-
Happy morning!
Powerwalk før frokost: check
Deilig ren og næringsrik frokost: check
Hverdagslykke er de små tingene <3
Grøt av havremel og vann toppet med mandler. Hvem trenger kunstig sørning? :) 
-
Få base til gode grove brød!
Å bake egne brød er både det beste og det sunneste man kan gjøre. Slik har man full kontroll på hva som er i de mtp næringsverdi.
Min mor gav meg en grunnoppskrift en gang som jeg bruker til mal for mengde mel, og mikser sammen det jeg har i skuffer og skap. Mine brød blir derfor sjeldent like.Basen er slik:
- 2 liter av valgfritt mel, gjerne mikset
- 1 kg valgfritt mel, gjerne mikset
- 100 gr smeltet smør, eller litt olje
- Ca 13 dl vann eller melk, eller en miks
- 1 pk gjær
Av dette ble oppskriften på dagens brød slik:
- 1 l fullkornsmel
- 0,5l havegryn
- 0,5 l grov rug
- 1 kg siktet rugmel
- ca 13 dl vann
- 100 gr smeltet smør
- 1 pk fersk gjær
Bland sammen melet. Smelt smør i panne, og hell i veske og fersk gjær. Varm opp, og rør ut gjæren til vesken får ca 37 grader/kroppstemperatur. Hell det i melblandingen og elt godt i maskin, eller for hånd. Spe eventuelt i mer mel eller lunken veske dersom deigen ikke har ønsket fasthet. La deigen heve i bollen en god time. Rulles ut til ønsket brødstørrelse, eller bruk brød-former. Du får 3 store brød av deigen, eller 4 mindre. Sett de i kald ovn så får de etterheve seg litt i takt med at tempen i ovnen øker. Tid og strøm spart ;) Jeg steker de ca 60 min på 180 grader.
Med rykende ferske brød på benken var det ingen av gutta som spurte etter middag i dag, men de laget seg deilige smørbrød i stedet. Så der reddet jeg meg inn, og fikk likevel 10 husmorpoeng. Not bad ;)
En av mine favoritter på grove brød er Philadelphia light smøreost, med kokt sinke, paprika og rødløk :)
Du vil kanskje også like
Snop på tre :)
Nachos som fitnessmat!
Treningsprogram og proteinsmoothie UTEN pulver!
-
Lunsjpakke på 2 min
Litt dårlig tid, og mest lyst til å hoppe over lunsjmatpakken i dag? Du ombestemmer deg nok når du ser denne – tar 2 min å lage og smaker digg!
- 1 dl havregryn
- 1,5 dl vann (melk kan også brukes)
- 1ts honnning
- 1 ss peanøttsmør
- En halv pære eller annen frukt
- 20 gr mandler eller mandelflak
- Litt kanel
Ha alt i en kruppe eller liten boks med lokk, og sett det i kjøleskapet når du kommer på jobb. Slik har du klart et nydelig godt, og mettende måltid når du er sulten på jobben.
God fredag :)
-
Søt havregrynsgrøt
God morgen :)
Jeg elsker det litt søte og syrlige, og det er nettopp det denne herligheten av en start på dagen smaker.
Jeg moste 1 banan
Kokte opp 30 gr havregryn på vann.Hadde i 100 gr frosne bringebær og varmet opp på platen – her kan du bruke de bærene du ønsker. Mange synes at blåbær og banan smaker godt sammen.
Når grøten er ferdig rørte jeg i bananen i grøten.
Toppet den med noen blåbær og kanel.
Husk at du må regulere mengden etter energibehovet ditt!
Fremgangsmåten kan dere se på SNAPprofilen min fitnessfrue. Bare legg meg til :)
En nydelig start på dagen! I morgen skal dere få oppskriften på frokostsmoothie med havregryn. Gled dere :) Det blir en sunn start på ferien min som starter imorgen.
I morgen går turen til Haugesund og Ironman der min mann skal delta søndag. Han deltar med mål om å gjennomføre, men uansett blir det veldig spennende. Dere skal få bli med via bloggen, insta og SNAP.
God fredag!
-
Havregrynsgrøt med ekstra proteiner
Lovte dere en ny variant hver morgen fremover – iallefall «så langt lageret mitt rekker» :)
Mange liker grøt av mer fløffi variant. Det får man ved å ha 3 eggeviter i. Jeg pisker de litt før jeg har de i pannen som består av 40 gr havregryn og vann (vannet skal dekke grynene). Pisk litt rundt innimellom med en visp under koketiden.
Jeg pynter proteinbomben med 50 gr bær, i dag ble det blåbær, kanel og 10 gr mandelflak.
….og cafe mocca ala pippa da. Iallefall til coach sier at jeg må kutte melk ;)
-
Varianter av havregrynsgrøt
God morgen ! :)
En skikkelig god natt søvn. Enda en. Dere som har fulgt meg en stund vet at jeg ikke er den flinkeste til å sove rolig, godt og lenge. Men den siste uken har jeg virkelig fått det til, og faktisk alt på en gang! Altså både rolig, godt og lenge :) Deilig! Nok søvn er alfa omega for det aktive livet jeg lever. Så å få kvalitetssøvn på plass er min virkelige tilleggsutfordring som jeg skal klare å «bli god på». Til helgen begynner ferien så da skal jeg iallefall ha nok tid til det om ikke annet.
Nettopp fått i meg havregrynsgrøten, og er på vei ut døren til trening før jobb. Tenkte jeg de neste dagene skulle gi dere mine ulike havregrynsgrøtvarianter. Hva sier dere til det? Dere må selvsagt regulere mengde iforhold til deres energibehov, og kjønn. Men jeg oppgir min mengde så dere har en viss pekepinn. Jeg er 167 cm høy, og trener fortiden mellom 1,5-3 timer pr dag. Jeg koker grøten alltid på vann.
- 40 gr havregryn (både lettkokt og store kan brukes)
- 50 gr frosne blåbær
- 50 gr frosne bringebær
- Strør på kanel og 20 gr mandelflak.
Nå tar jeg med meg min nye vannflaske smakstilsatt av bær og litt sitrusfrukter og løper avgårde. Dette blir en fin dag kjenner jeg.
God frokost og super dag til deg :)
-
Frokostvariant
God morgen :)
Dere har nok forstått for lenge siden at jeg er den som fortrekker å følge en viss matplan. Å dra på jobb uten matbokser for eksempel ender da lett med at jeg ikke spiser noe ting – eller helt feile ting – fordi jeg blir så frustrert over alt både kantiner og produsenter klarer å putte i det som i utangspunktet er super sunn mat.
Fristende salatbarer, men som glinser av tilsatt olje. Ett raskt måltid fra kjøledisken med bare 90 kcal med cottage cheese eller yoghurt, men der ordet sukker lyser mot meg fra varedeklarasjonen. Me not like.
Men der skrev jeg meg litt vekk fra utgangspunktet – nemlig en ny frokostvariant :) Eller ny og ny. Coach har satt denne opp på dietten min flere ganger, men da som smoothie. Jeg foretrekker grøt til frokost så det har liksom aldri blitt til at jeg har prøvd den ut. Da jeg kjente smaken angret jeg rast på at jeg ikke har prøv denne før. Nydelig godt!
Det er havregrynsgrøt kokt på vann, med skogsbærblanding og most banan i. Yepp, smaker like digg som det høres ut som. Bare prøv. jeg har spist den hver dag denne uken, og kommer nok til å gjøre det noen dager til :)
I dag får vi besøk av familie fra Sunnmøre. De skal være her i helgen. Gleder meg SÅ til å få tante litt med smårollingene. Blir jo ikke noe problem å stå tidlig opp sammen med de i alle fall – jeg er nok oppe før de uansett ;)
Fin dag til deg :)
