-
Middag på 12 minutter!
-
Nyyyydelig godt!
Jeg bare MÅ skjerpe meg på kjøkkenet – eller – nå er det faktisk bare 7 dager til jeg har frie tøyler igjen. Og vet du, selv om denne fitnesstilværelsen absolutt er 100% selvvalgt gleder meg til å være min egen sjef i mitt eget liv igjen. Bestemme meg for hva jeg skal spise når, og hva jeg skal trene når. Om det blir flere runder med konkurranser eller ikke er for tidlig å si ennå, men nå skal jeg først ha en pause og gjøre litt andre ting (i mens jeg skal jobbe med å forbedre fysikken i skjul for sikkerhetsskyld ;) )
MEN for å vise at jeg på ingen måte lider matveien selv under diett må jeg bare dele med dere denne herligheten jeg kokkelerte meg etter trening i går. Konklusjonen ble: hva skal man med shappemat? :) Dere lurer nok på hvor karbsene er i dette måltidet, men de gikk bort i en king size havregrynsgrøt til frokost gitt :) Så enkelt:
- Stek oppskjært løk, paprika og sopp (meeeeeengder ;)
- Stek 2 egg som du smuldrer opp i biter etterpå
Mix, og simsalabim – sammen med deilig krydder ble dette det salte og gode måltidet jeg trengte. Hmmmmm, it actually made my day :)
-
Tenk enkelt!
Sulten, på vei over fjellet til Hemsedal og gode hjertevenner, får meg til å mimre om restemåltidet mitt i går. Enkelt, sunt og alle de gode næringskildene representert. Jeg er overbevist om at mange tenker enten sunt = komplisert eller sunt = kjedelig. Men det er absolutt ikke noe av delene. Nytelse for både øynene og ganen, laget på 10 min av det jeg fant i kjøleskapet. Bare ta en titt i ditt eget :)
-
Hva spiser en Fitnessfrue til lunsj?
Har visst kommet inn i en god periode med kokkelering! Laget to ulike variantare til lunsj 1 + 2 i dag.
1. Stekt laks (et unntak fra matplanen siden det nærmer seg onseason…. :) med gulrot, paprika og aspargesbønner krydret med et deilig laksekrydder kjøpt på Tilbords
2. Pannestekt biff, med sopp og aspargesbønner.
I dag brukte jeg en teskje rapsolje under stekingen, men vanligvis bruker jeg ikke noe form for stekefett.
Dette er typisk diettmat onseason også, og jeg kjenner at jeg gleder meg til å starte på den!