• Motivasjon

    Snop, glitter og jeans :)

    For en deilig dag! Har gjort mye, men ingenting – you see?

    Jeg er litt sånn: har ikke gjort noe på en lørdag om jeg ikke har stelt i hus og hjem. Altså det jeg kaller fornuftige ting. Men jeg har faktisk gjort mye, men ikke fornuftige ting kanskje :) Eller jo, å være med venninner er fornuftig bruk av tid – og jeg var heldig å få med meg en av mine nærmeste på shopping i dag <3image
    Jeg har rett og slett sullet i butikker, kjøpt inn glitter og stas + andre must haves til konkurransene. Skaffet meg nye oppskriftsbøker, for inspirasjon til sunn og deilig mat jeg kan lage etter konkurransene (gutta gleder seg til å få meg i sving på kjøkkenet igjen :). Blitt fristet til nye Nike sko og en ny jobb kjole, laget digg lørdagsmiddag til gutta som har stått på med nedskjæring av trær på tomten + selvsagt trent da. En morgencardio og en intervallrunde i solen – deeeeeeilig <3image image
    imageIkke minst har det vært deilig å gå loosfit kledd. Vi har ganske pen kleskode på jobben, så det er deilig å kunne gå litt mer relaxed kledd en lørdag – som IKKE er treningsklær.Outfit 002  Outfit 007 Outfit 003
    Så nå sitter jeg i sofakroken full av energi, og med gode og mette gutter rundt meg. Har rett og slett vært en oppladingsdag kjenner jeg.

    Det eneste jeg mangler nå er deilig mint sjokolade ;) Men de pakkene får jeg legge i hamstreposen min til neste søndag :) Hmmmmmm :)
    image

    Del dette;
  • Mat

    Frisk sommerdrikk i mars

    Hvordan kan noe så super enkelt smake så friskt og godt!!!!!!
    image
    Kom hjem etter en lang dag på jobb og trening, og kjente at jeg ikke bare trengte mat – fort – men også noe friskt rennende ned i halsen. – Gjerne med en smak av sommer, og som kunne dekke noe av søtsuget som murrer inni meg fortiden.

    Så da ble det en slik «vi tar det vi har og prøver» sjanse. DET angrer jeg ikke på! :)

    Istedet for bær på caseinen min i kveld brukte jeg den til å lage meg en nydelig sommerdrikk, rett og slett. Umiddelbart kjente jeg at dette blir min nye favoritt sommerdrikke.

    • 50 gr friske blåbær
    • 50 gram frosne bringebær
    • utblandet fun light saft med mango/lime smak

    imageimageimage
    Knus bringebær og blåbær i en blender, og hell i litt og litt saft til ønsket konsistens (jeg brukte ikke et helt glass saft).

    Tada – det friskeste og beste jeg har smakt på leeeeeeeenge! Nytes med verdens beste samvittighet <3 image

    Del dette;
  • Motivasjon

    Hamstring på gang!

    Så har vi kommet til den fasen…… :)

    I alle fall hos meg – som sist gang :) Jeg snakker om hamstring av snop. Rett og slett. Når jeg ser noe jeg har lyst på i butikken så kjøper jeg det. Spesielt når det kommer til sesong snop som påskeegg og slikt. Når påsken blir på diett og oppkjøring til konkurransen så må jeg jo sikre at jeg får noe av stemningen etterpå, ikke sant? ;)image

    Saken er at når konkurransene er ferdig så står jeg der rett opp og ned, og jeg har rett og slett ikke lyst på noe. Smakssansen er på en måte borte, og det eneste jeg kjenner jeg får vann i munnen av er en blanding av cottage cheese, kesam eller skyr og nøtteblanding.
    Det er vel bra tenker du, yes, absolutt. Men når jeg så endelig kan kose seg med noe man har savnet så klarer jeg ikke å bestemme meg for hva jeg vil ha.

    Resultatet ble da sist at jeg knapt spiste noe i det hele tatt de første dagene. Ble rett og slett forvirret. Jeg tenkte derfor rett inn i diett måltidene med en gang igjen for da fikk jeg iallefall i meg det jeg trengte. Etterhvert kom lysten på annen type mat igjen når jeg innså at det faktisk var lov :)

    image
    Min spesialitet er vaffler så sunne at de kan erstatte brød – gleder meg SÅ til å vise dere variantene. Hvilke barn og ungdom digger ikke å finne det i matboksen på skolen?

    Så, derfor kjøper jeg nå inn så jeg har det forann meg når konkurransene er over, og som hjelper meg til å huske hva jeg savnet når jeg ikke kunne røre noe.

    Kokko? Kanskje for noen, men man må nesten prøve dette gamet for å forstå, tror jeg :)

    En liten uke med frie tøyler blir det; kafebesøk med venninner, ut og spise middag med familien, vaffler og is – men det blir ikke snakk om å ødelegge alt jeg har brukt 2 år på å bygge opp. Hva hadde da vært vitsen? Dette er jo ikke en kur men en livsstil <3

    Del dette;
  • Mat

    Må bare prøves!

    Tirsdagskveld, ferdig med dagens treningsøkter og litt sugen på noe digg. Slik blir det smoothie av!
    image

    Denne ble så digg at øynenen gikk rundt hos ungdommen i huset da de fikk smake, og jeg ble kommandert til å lage til de også :) En lur måte å få i kidsa (og for andre kresne) sunne grønnsaker på med andre ord! Ja, du høre riktig – det er grønnsaker i denne!

    Til ett glass til meg selv brukte jeg:

    image

    • 50 gr spinat
    • 150 gr mager naturell kesam
    • 0,5 dl vann (knuste isbiter kan også brukes)
    • 1 banan

    Fres spinat og banan i blender.

    image image

    Ha i kesam og vann, og bland godt.

    image

    Hmmmm, denne må jeg nok lage meg etter treningen i morgen også.

    imageEr fare for at jeg kommer til å trene styrke om kvelden nå en periode bare for å kunne lage meg denne herligheten (spiser bare banan etter trening og kesam til kvelds :)

    Del dette;
  • Mat

    Hjemmelaget Candy King

    Ok, her kommer julens snopehit som jeg laget i går, og lovte å vise dere om de ble vellykket :)

    candyking2

    • 3 små kopper bær
      • anbefaler ikke å bruke frosne bær da de inneholder for mye vann
      • jordbær fungerer best av en eller annen grunn, selv om jeg brukte skogsbær denne gangen
    • 3-4 ss honning
    • Bland sammen til røre i blender
    • Hell over et stekebrett og smør godt ut over i et tynt lag
      • Pass på at det ikke blir for tykt – da stivner det ikke. Lag da heller 2 brett.
    • Stekes i ovnen på 100 grader i ca 1 t – følg med
    • La det stå litt på benken til det stivner, men ikke for lenge
    • Klipp remser
    • Rull sammen

    NYYYYYYYYYT ! :)

     

     

     

     

     

     

    Del dette;
  • Motivasjon

    Ønske om desemberkos, og likevel holde vekten?

    …….da er dette innlegget for deg!

    Jeg vil i dagene frem til 1. desember gi deg noen tips om hva som må til for å klare det – uten at det går på bekostning av kos og nytelse. Du hørte riktig, og det er ikke umulig!

    I år blir det min andre jul på rad på fitnessdiett. Jeg må derfor gå ned i vekt i desember og jula. MEN, dette er IKKE noe jeg anbefaler andre å ha som mål gjøre som ikke er i samme «fitness situasjon»!

    Dersom du ønsker å ha litt fokus på vekten i denne offisielle kosemåneden vil jeg heller anbefale deg å ha som mål å holde vekten i stedet. Det er en stor nok utfordring i seg selv, men ikke umulig. Jeg vet, da dette var noe jeg hadde fokus på før jeg begynte med fitness.

    Belønning: Slippe å ha vektreduksjon som nyttårsfortsett, sammen med store deler av norges befolkning, fordi du da fortsetter med den samme gode rutinen <3

    Råd nr 1: Gjør innkjøp en dag i uka!

    image

    Butikkene bugner over av kaker og snop, og fristelsene ligger der rett foran nesen din. I tillegg er sansynligheten stor for at du handler når du er som mest sulten; på vei hjem fra jobb eller rett etter trening……Ingen god kombinasjon hos meg i alle fall! :)

    image

    Jeg er en som kommer i julestemning og sofamodus bare ved tanken på en pose skumnisser, sjokolade med nøtter (og Knoll og Tott sitt julemagasin – ja, jeg er SÅ gammel :). Men bra for meg? Nix. Derfor er jeg ekstra strikt med at vi gjør innkjøp en dag i uka denne måneden, og slik begrenser fristelsene.

    image

    Kan jeg overlate innkjøpene til gutta i huset gjør jeg også det. De eier nemlig ikke et snev av mors ekstreme snopelyst, og kommer derfor sjeldent hjem med noe fristende i posen. Forslag til handeliste – selv i desember – finner du her.

    Det handler mest om å ikke skeie fullstendig ut med å gjøre hver dag til en fest. Er ønsket og målet ditt å holde vekten i desember må festen i førjulstiden holdes til en dag i uken. Jeg lover: juledagene blir ekstra gode når man ikke har fått nok av pinnekjøtt, kaker og snop før man har kommet til de.

    Prøv da vel :)

     

     

     

     

    Del dette;
  • Mat

    Kalorifritt snop til helgen!

    Hvem gleder seg til å kose seg med litt godis på lørdag?Det hadde iallefall jeg gjort hadde jeg ikke vært på diett…..sukk :)

    I tillegg har jeg gått inn for en 38 dagers utfordring om ingen snop før jul….DA settes fantastien i alle fall i gang rundt hva man skal finne på som er noen lunde innenfor, og slik «lov» :)

    Så, i dag har jeg laget kcal fri gele! Ok, noen bitte små kcal er der nok, men det er så pitte lite at det skal MYE til for at det har noen betydning. 

    Nå burde jeg ha ventet med å vise dere dette til jeg kunne vise et nydelig dandert bilde av gele som frister i en skål. Men saken er at det tar noen timer før gele stivner….. Vist jeg hadde ventet til i morgen er det jo ikke sikkert at dere hadde rukket å lage denne til lørdagskvelden! Så da vil jeg heller dele den med dere nå :)

    Du trenger:

    gele

    • 10 plater gelatin
    • 3 dl ublandet valgfri sukkerfri/kcal fri saft
    • 7 dl vann

    Legg gelatinplatene i kaldt vann i 5 minutter

    Hell 7 dl vann og ublandet saft i en panne, og legg i gelatinplatene.

    IMG_8758

    IMG_8759

    Blandingen skal bli varm, men ikke koke. Rør godt.

    Hell den varme blandingen i en bolle.

    IMG_8761

    Når det har blitt kaldt setter du det i kjøleskapet.

    Det tar ca 5 timer før gele er stiv. Derfor er det lurt å lage den dagen før du skal bruke den.

    Er du ikke på en spesiell diett som jeg kan du gjerne putte i bær også for å gjøre gelene ekstra lekker, og med litt mer smak. Det er også nydelig med litt mager vaniljekesam. Men det får bli for dere :)

    Så en liten diett hemmelighet: I vår, da jeg var i siste innspurt før konkurransene, laget jeg meg en skål med denne som jeg hadde i kjøleskapet til en hver tid. Jeg tok meg EN liten skje med denne hver dag. Det var nok til at jeg klarte å holde fokuset unna lysten på noe godis.

    Kos deg med god samvittighet!

     

     

    Del dette;