-
Vårt julebrød
Gutta mine ELSKER julebrød med rosiner, og jeg baker med klype på nesen ;) Men den største gleden ligger jo i å gjøre andre glad, ikke sant? :)Her har dere min oppskrift:
- 1kg fibermel
- 6 dl melk
- 1 pk tørr gjær
- 10 gr akasiehonning
- 2 ts kardemomme
- 1/2 ts salt
- 150 g smeltet Bert Nordstrands rapsoljesmør
- ca. 300 g rosiner
- 1 egg (sammenvispet), til pensling
Legg rosinene i bløt i varmt vann i 30 min. Hel av vannet og klem vannet ut av rosinene.
Lag deig av mel, honning, tørr gjær, smeltet smør, salt og kardemomme, og varmet melk til kroppstemperatur. Elt godt sammen i ca 10 min. ha i rosinene på slutten av elteperioden. Bland godt. La deigen heve under plast i 1 time. Rull ut 3 brød og legg de på en bakeplate med bakepapir.La de etterheve imens ovnen blir varm.
Stekes på 200 grader i 25 minutter.
Nyyyyt <3Du vil kanskje også like
Videoblogg :)
Dette gjør jeg for å være på når det kreves!
Min ukestart ble……
-
Gløgg (nesten) uten kcal
Jeg elsker gløgg, men den ekte gløggen er ikke akkurat diettmat. Så da er det bare en ting å gjøre da, og prøve å lage sin egen variant :)
Etter en våt intervalløkt i går kveld kokkelerte jeg sammen denne varianten på kjøkkenet:
Jeg brukte:
- 1 liter utblandet sukkerfri solbærsaft (blandet den litt sterk)
- 2 ss Sukrin Gold
- 1 ss kanel
Dette vispet jeg godt sammen i pannen, og varmet opp.
- Hakket så 20 gr mandler som jeg egentlig skal ha på kveldsmaten – hmmmmm :)
Absolutt godkjent på smak, og kosen er akkurat den samme :)
For deg som ikke er på diett kan du mer enn gjerne ha i noen rosiner, nellikspiker, gojibær og kardemommefrø også.
Noen som sa at å gå på diett i jula ikke er mulig? Ikke enkelt, men man må bare være litt kreativ :)
