Tenk at man kan lage seg noe så godt av salat, 4 egg og litt krydder!

På dietten har jeg egg og salat som et av alternativene for kveldsmat. Siden treningen før jobb i dag, har jeg hatt vann i munnen av tanken på eggewrappen jeg skulle lage meg til kvelds.

Super enkelt og nydelig godt! Perfekt hybelmat for studenten, og for tøffe gutter også ;)

2 egg, 2 eggehviter og valgfritt krydder piskes sammen, og helles over på en god stekepanne.

Snu når den ene side er «tørr», og stek på begge sider.

La deg en god salat av dine favoritt grønnsaker, og fyll eggelefsen.

For de som ikke er på streng diett som jeg kan den også fylles med skinke, kylling, røkt laks eller kalkunpålegg. Du er likevel godt innenfor «sunnhetsgrensen». Dette er et protein- og næringsrikt måltid til å bli mett av.

Selv om det lages som en omelett, og ser tilsynelatende ut som en omelett, blir smaken faktisk noe annereldes pga den tynne «lefsevarianten».

Med dette i magen kommer jeg til å sove riktig godt.

God natt, når den tid kommer :)