-
Tips for effektiv matlaging
Synest du det er styrette å lage mat, og vil gjerne ha et tips til hvordan få flere måltid ut av tilberedningen av et?
Etter enda en lag dag på jobben var jeg kjempe sulten da jeg kom hjem. Når hodet er slitent, og kroppen skriker etter mat er det fett som fungerer for meg. Men selvsagt sunt fett. Slikt blir det fisk av.
Gutta hadde spist middag, så da satte jeg på en 4-pakning med laksefileter. Den ene spiste jeg til middag.
Den andre laget jeg meg niste av til i morgen. 
De to andre legger jeg i en boks i kjøleskapet. Så har vi de klar som pålegg til skiver og knekkebrød når man kommer sultne hjem fra skole og jobb i morgen, imens det ennå er noen timer til «fredagstacoen». 
Med andre ord, 20 min med tilberedning av et måltid gir 4 måltid. Vinn vinn :)I dag ble det ikke styrketrening å meg. Forsov meg til treningen i dag tidlig, og arbeidsdagen ble mye lenger enn planlagt. Men litt bevegelse må jeg ha, så det blir nå 30-40 min med powerwalk før jeg finner hodeputen.
Det betyr at det ikke blir helt treningsfritt på meg i helgen, men med ingen planer har jeg nok eget god tid til det :)
-
Mine viktigste karbohydratkilder
Får du i deg nok sunne karbohydrater?
Jeg trodde det. Helt til jeg la inn kosten min i en oversikt, www.kostholdsplanleggeren.no , som viste hvor mye karbohydrater, fett og proteiner jeg fikk i meg via det jeg typisk spiste i løpet av en dag.
At jeg ikke fikk i meg nok henger nok sammen med at jeg ikke er så glad i de typiske karbohydratkildene for folk flest, som ris, brød, knekkebrød, pasta og poteter. Er rett og slett ikke så glad i det. Jeg spiste jo karbohydrat, men ikke tilstrekkelig + at de kom fra kilder som det må ganske mye av for å komme opp i anbefalt mengde i forhold til antall treninger.
Jeg har derfor måtte lært meg til å spise mer karbohydrat, og inkludere de vanligste typene. Jeg velger da de sunneste variantene i form av grovest mulig og gjerne økologisk. Her kan jeg nevnte fullkornspasta, naturris/upolert ris/fullkornsris (altså minst mulig hvit ris), poteter/søtpoteter.
Bær og havregryn er en annen viktig karbohydratkilde for meg, og jeg kan spise opptil 0,5 kg bær pr dag. Dette er min form for sukker og snop i hverdagen.
Når jeg velger knekkebrød ser jeg til at det inneholder mest mulig fiber, og uten sukker. Men knekkebrød blir jeg sjeldent mett av så her blir tilbehøret veldig viktig i form av sunne fett og proteinkilder. Avokado, cottage cheese og egg er favorittpålegget.
Frukt er også en deilig og sunn karbohydratkilde, som jeg også kan nyte tidlig i fitnessdietten, men når det kommer til 5 om dagen passer jeg på at 3-4 av de fem kommer fra grønt og ikke frukt. Ingenting er så deilig som å knaske en rød paprika som man spiser et eple :)
Så føler du deg slapp, eller rett og slett bare er nysgjerrig på balansen i kosten din – sjekk ut at du får i deg nok næringsrike karbohydrater :) Det gjorde i alle fall noe med mitt energinivå og utbytte av treningene.
Du vil kanskje også like
Smart eplekake favoritt!
Treningsprogram og proteinsmoothie UTEN pulver!
Kveldsmat for muskler
-
Mat på kurs og slikt
I dag har jeg vært på heldagssamling med jobben, og med i vesken hadde jeg med min matboks. Selv om jeg ikke er i oppkjøring til konkurranse (ikke i matveien iallefall) så liker jeg likevel å holde meg til de gode og sunne rutinene. Jeg har derfor med meg matboksen som vanlig i vesken, men ser det ann om jeg spiser av den eller det som blir servert.
Av og til er det jo stående buffet, og da er det like greit å spise av sitt eget synes jeg. Er det mer bordsete og servering synest jeg det er best sosialt sett å spise som de andre. Men litt kommer det an på hva som blir servert. Så ærlig skal jeg være :)
Er ikke alltid like enkelt dette, men uansett er det mengden man spiser det kommer an på. Offseason har jeg på ingen måte skade av å spise annen mat enn den jeg foretrekker å lage til meg selv. Er jo ikke helt koko :)Løsningen min er ofte å spise mindre av det som blir servert, og forsyne meg fra egen matboks, og/eller frukt og grønnsaker i pausene iløpet av dagen. Da blir det litt sånn «vinn vinn». Det gjorde jeg i dag. Hadde med cottage cheese/kesam/mandel blanding som jeg spiste av i pausene, og spiste det som ble servert til lunsjen.
Dagens middag hjemme; laks, pestopasta og brokkoli.
Håper dette kan være et godt tips for deg som også synest dette er vanskelig. Ønsker man ikke oppmerksomhet rundt sine valg er det uansett flere som reagerer på om man ikke spiser enn om man spiser ;)
-
Gla`laks :)
Ingenting er som laks til hverdagsmiddag – dere har nok forstått at her i huset er vi veeeeldig glad i det. I tillegg er det innenfor på min fitnessdiett også, så da er jo alt i skjønneste orden!
Det er uttallige måter å tilberede laks på, men jeg synest ofte at det enkle er det beste.
En av våre varianter er laks med økologisk speltpasta, jordskokk, paprika, brokkoli og en dæsj med mager naturell kesam. På toppen velger jeg ett godt fiskekrydder. Ferdig middag på under 20 minutter!
Laksen koker jeg, og jordskokken og brokkolien baker jeg i ovnen i ca 20 min. Paprikaen tar jeg som den er, og skjærer opp i passelige skiver.
Jeg spiser en filet laks, 100 gr ferdig kokt pasta og 1 ss kesam. Grønnsaker veier jeg ikke.
Du vil kanskje også like
Mellommåltid som forbrenner
Oppskriftsonsdag
Mirakelkur for candy hangover!
-
I mine matbokser i dag finner jeg….
Startet uken med morgencardio som er den beste start på dagen som jeg kan få! <3
On my way til trening og etterpå er det jobb. I min jobbveske i dag har jeg følgende måltid med meg:Banan og proteinshake til etter trening
Laks, pasta og grønnsaker + avocado. Dette skal deles på 2 måltider.
Så en krukke med mandler, mager naturell kesam og blåbær.
Til middag blir det tacosalat! Can`t wait!
Mitt hotteste tips for kosthold denne uken er å passe på å få i seg nok grønnsaker! En undersøkelse av Sartorelli i 2008 dokumentere faktisk at man kan få slankere midje og gå ned i vekt ved å spise MER om det er i form av grønnsaker! Digg hva?
Hva har du tenkt å spise i dag?
Du vil kanskje også like
Bli med på formsjekk!
Styrkeøkt for skuldre og armer
Smugtitt på dagens trening
-
Wook i vei!
Står her og lager middag, og tenker tilbake på alle de «fitnessmåltid» jeg har laget sidet 8. mars 2013……
Det ikke til å stikke under en stol at det lett blir mye lik mat – og enkelte leie dager på slutten av dietten: pinlig enkelt……
Tilbakeblikk på trist lunsj en vårdag mars 2014. Huff og huff – må bare le :) Men hva er gærn`t med at det blir mye det samme, og lik mat når:
1. Man får i seg masse god mat og riktig næring
2. Man får vann i munnen bare av synet av de fargerike og knasende grønnsakene
3. Man kan bruke en basis av grønnsaker, men variere med protein- og fettinnholdet: kylling, kalkun, tunfisk, biff, torsk, laks, egg……
4. Ungene får med seg brainfood til skolemat
Så i dag slår jeg et slag for wook – både som lunsj (lett å lage en stor panne som dekker lunsjbehovet til en hel familie), middag og helgekos.
Varier med: søtpoteter, ris, pasta og speltlomper til – ovnsbakt, most eller kokt.
Hmmmm, nå er jeg klar for mat gitt! :)
-
30 minutes that’s all it takes!
September, fredag og 20 grader. På med beste 2XU tightsen, og plugg inn musikk med spillelisten min på Spotify i øra. 30 minutter med intervaller før fredagskveld i sofaen (eller, når jeg ser meg rundt i huset er det nok husarbeid som må prioriteres :)
«Gå/løp intervaller» – slik gjør jeg det: Jeg går raskt i en sang, og løper så raskt jeg kan den neste sangen. Slik holder jeg det gående. – Raskt og effektivt. Heldige meg har en golfbane som nabo, med perfekt grussti for løping, og nydelig natur.
Kjekt å ha noen å løpe omkapp med! :) 
Fornøyd hund og eier etter dagens intervalløkt :) I morgen er det deilig lørdag, og min plan for dagen er :
- Trening: Styrketrening ben og rumpe
- Mat: Free to go! Det er jo lørdag! Men starter iallefall dagen med havregrynsgrøt. Frokost er viktig viktig!
Men nå må jeg fylle på med mat her – kan jo ikke løpe bort musklene! Ovnsbakt kylling, salat og pasta står på menyen – nam nam!
