Sen blogging på meg i dag da vi har hatt kjempe koselig besøk av nære venner. Så nære at vi kaller de familien vår i Bergen.

Pizza stod på menyen, og jeg laget flere varianter (neida, ikke til meg. Jeg måtte holde meg til havregrynsgrøten :)

Den som slo best ann blant både ungdom og voksne var varianten med røkt laks. Yes, det er bare helt nydelig godt!

Bunnen lager jeg av speltmel. Smør pesto på bunnen, og legg på godt med cherrytomater. Strø på med frisk oregano, litt salt og pepper. Ha på godt med mozarello.

Stekes i ovnen ca 12 -20 min alt etter valg av bunn på 225 grader.

Når den er ferdig stekt legger man på røkt laks, og ruccola. 

Helt vilt god! :)