-
Min ukestart ble……
… NESTEN som planlagt, men jeg er strålende fornøyd! :)
- Morgencardio – check
- Mat som planlagt – check
- Bakkecardio med teammate – en liten planendring måtte til
Min kjære teammate måtte prioritere skolearbeid, så jeg måtte endre litt på planen, men ikke mye. Istedet for bakkecardio ble det 30 minutter med diverse intervaller i tribunen på Fana stadion rett ved der jeg bor. I lavintensitetsdelen av intervallene går jeg en rask runde rundt banen. – En friidrettsarena er et perfekt utgangspunkt for ulik type kondisjonstrening.
De andre tingene jeg hadde på listen…….Vaskerommet skinner iallefall mer enn det gjorde i går, og jeg fikk også tid til å bake brød til gutta i huset gitt :)
I seng klokken 22 gjenstår å se, men DET bør jeg klare. Nok søvn er alfa omega for hvile for muskler, og her har jeg et stort forbedringspotensiale. Duracell kaninen er ikke god på å legge seg. Så jeg velger å starte uka godt iallefall!
For morgendagen legger jeg følgende planer:
Trening
- Styrketrening med fokus på overkroppen imens junior er på løpetrening.
Kosthold
- Havregrynsgrøt til frokost (fast)
- Torsk, speltlomper og salat til lunsj nr 1 og 3
- Skyr og mandler som mellommåltid (fast)
- En variant av karbonadedeig/grønnsaker/pasta til middag
- Cottagecheese med bær og mandler til kvelds (fast)
- Proteinshake, banan og riskjeks etter trening (fast)
Men nå er jeg spent på hvordan din planlagte mandag ble ! :)
-
Food to go!
Er på vei ut døren til en avtale som faller på samme tidspunkt som et av mine måltid. Da handler det om å kombinere, for mat må man ha jevnlig og nok av om man vil opprettholde eller bygge muskelmasse.
Min favoritt til mat i farta – eller som et av mine 3 måltid på jobben – er super enkelt, men nydelig godt.
- Speltlompe
- Tynt lag med Philadelphia light smøreost
- Naturell kalkunpålegg og noen staver med gulrot
Rull sammen og vips, så har man et næringsrikt måltid med i vesken.
Men nå må jeg løpe – snakkes! :)
-
Taco er diettmat
Her i huset har vi tacodilla i perioder, og nå er vi tydeligvis inne i en. Det ble taco i kveld også – 3. lørdagen på rad.
Med enkle grep blir faktisk tacoen diettmat. Ut fra matvarene jeg har å velge mellom på matplanen fra min coach kan jeg faktisk spise det midt i uka om jeg vil. Jeg gjør bare dette:
- Bytter tacolefser og tacoskjell ut med speltlomper – varmer de i ovnen som med lefsene
- Kutter ut ost
- Bruker mager naturell kesam i stedet for rømme
- Benytter karbonadedeig i stedet for kjøttdeig
- Tilsetter karbonadedeigen krydder med tacosmak (tacopulver i pose inneholder for mye sukker)
- Dropper mais
- Har ikke på tacosaus, men unner meg noen biter med jalapenos
Dette smaker like godt, men mye sunnere! God lørdagskveld videre!
-
Lørdag er kosedag !
Lørdag er kosedag! I diettperioden begynner ikke kosen før etter kl 18. Men nå er det offseason så da lager jeg gjerne vaffler til ettermiddagsmat – vi elsker vaffler!
I dag laget jeg vaffler av:
– egg
– steviasukker
– fullkornsmel
– rugmel
– cottage cheese
– melk
– smeltet smør
De er ennå ikke ferdig stekt, men kokken får selvsagt prøvesmake :) Deilig! Lørdagskosen er reddet!
-
Mellommåltid
På matplanen min har jeg et mellommåltid som jeg kaller deilig sunt snop i hverdagen. Jeg gruer meg allerede til min coach tar dette bort når det nærmer seg konkurransen, men heldigvis er det noen måneder til! :)Jeg nyter hvert sekund når disse næringsrike godsakene skal smelte sammen på tunga mi:
- Skyr uten sukker – i dag brukte jeg den med blåbær og vanilje
- Litt mandler
- Valgfri frukt – appelsin passer supert med blåbær/vanilje smaken
I dag ble det spist rett før trening, og det satt som et skudd :)
Man kan også nyte dette som kveldsmat, eller som dessert etter en lettere middag på en helt vanlig hverdag. Server det gjerne til barna eller ungdommen når de maser etter noe godt. – De vil elske det!
– Proteinrikt, rett type fett og karbohydrat. Nyt!
-
Ny artikkel på www.trening.no !
Min første artikkel på www.trening.no ble lest av over 30 000 – veldig kjekt!
Nå er artikkel nr 2, i en serie av flere, publisert. Ta en titt og få noen tips ved å klikke her :)
-
Søndag er bakedag
Søndag er bakedag, og med aktive gutter synest vi det er viktig med hjemmelaget grove brød. Jeg følger ingen spesiell oppskrift, men bruker det vi har.
Dersom man har begrenset økonomi synest jeg ikke man skal ha dårlig samvittighet om man ikke kan velge økologiske produkter. Det viktigste er at man velger de groveste ingrediensene for baking for best mulig næring.
Vi velger økologisk dersom valgmuligheten er i butikken. Nå har vi ekstra mye økologiske bakeprodukter i hus siden vi var i Sverige i sommer. Utvalget av økologiske varer er mye større og rimeligere der enn i matvarebutikkene i Norge.
Oppskriften til ukas grovbrød ble slik:
2 l økologisk spelt fullkornsmel
200 gr økologiske lettkokte havregryn
100 g mandelmel
100 g økologiske solsikkekjerner
100 g økologske hele linfrø
100 g økologiske knuste linfrø
400 gr rugmel
100 g smeltet smør
1,5 pk tørrgjær
ca 12 dl melk varmet til kroppstemp.
Jeg lar deigen heve både før og etter forming. Det ble 3 brød og stekes i ovnen på 200 grader.
Effektivitetstips: Lag deigen, og ta deg en times gå- eller joggetur alene eller med familien imens den hever.