-
Måltidsfavoritter!
Ingen tvil om hva som er mine matboksfavoritter! Her skal jeg dele to varianter av de:
Denne hadde jeg med på jobb i går og ble helt stille under lunsjen :) For en smakskombinasjon! <3- 150 gr mager kesam
- 100 gr cottage cheese
- 20 gr skivede mandler
- 50 gr blåbær
- 1 stk banan
- Litt kanel
Neste variasjon har den samme fordelingen mellom kesam og cottage cheese, men med 250 gr epler, 20 gr skivede mandler og litt kanel.
Enkelt sagt står mandlene for fettkilden, bær og frukt for karbohydrat og kesam/cottage cheese gir proteiner. Dette fungerer like godt også ti kvelds eller frokost.Frokost….Nå må jeg hive meg rundt her og komme meg på jobb :) Trening? Det blir etter jobb i dag :)
Du vil kanskje også like
Hold vekten i desember – del 2 :)
Fiskeform for fiskehatere og oss andre :)
Tilbake i konkurransevekt…..
-
Perfekt lørdagsnytelse!
Nei, bildet under er ikke fra en fin sommerdag, men det er solen som skinner så fint i Bergen fortiden. Slik blir det servering av mat ute :)
En nydelig dag går mot kveld, men den er ikke ferdig ennå. Sover endelig så veldig godt, så energien er til å ta og føle på! Nyter det! Det gjør at jeg spretter opp av sengen, og nesten rett opp i joggeskoa. Lørdag er den store intervalldagen. Sjekk ut Snap kontoen min Fitnessfrue.no for dagens trening.
Da dagens shoppingrunde var over fikk jeg lyst på noe snadder. Gikk løs på matplanter fra coach, og snekret sammen denne sunne herligheten. 
Pisket godt sammen 2 egg og 2 ss cottage cheese (jeg bruker mager), litt kanel og 1 ss kokosmasse (siden det er lørdag og lov med litt ekstra :)
Lot røren stå i kjøleskapet i 30 min før jeg stekte lapper med 5 gr smør i stekepannnen.
De var kjempe gode varme, men jeg ville ha litt ekstra smak frem, så da ventet jeg med å spise de til de var kalde.Mellom lappene og på toppen hadde jeg blåbær og 1 ts mager vanilje kesam – igjen siden det er lørdag :) Men neste gang kommer jeg til å bruke mager naturel kesam siden det vil få smaken fra bærene enda bedre frem.
I kveld skal min mann og en kamerat lage biff middag til oss. Hva jeg skal gjøre? Ligge i sofaen og nyte å bli oppvaret :)
God lørdagskveld til deg!
Du vil kanskje også like
Mellommåltid som forbrenner
Genialt triks for travle hverdager
Fitnessfrueis
-
Crispy måltid
Lyst til å få flere tips til måltid?
Det fantastiske med matplan er at eg alltid får i meg nok og riktig mengde fett, karbohydrat, og proteiner – ferdig oppmålt og oppgitt mengde satt opp i en plukkliste. Slik gjør jeg det både on- og offseason. Det gjør jeg ikke fordi jeg er «fitnessforstyrret», men fordi jeg har erfart hvor viktig kosten er for nok energi i hverdagen.
Jeg har derfor tenkt å ha litt fokus fremover på å vise dere ulike måltider som jeg setter sammen fra min matplan. Jeg er fremdeles på overskudd så dette er noe dere alle kan spise. Jeg kommer derfor til å oppgi mengdene jeg spiser så dere får en viss pekepinn på porsjonsstørrelser. Likevel vil jeg sterkt understreke at kost må settes sammen ut fra personlige forhold, som ditt aktivitetsnivå og høyde. For å få en pekepinn på hva du trenger kan du enten ta en kroppsanalyse, som man får gjort på de fleste treningssenter nå, eller også hos mange leger og ernæringsfysiologer. Man ser også de nasjonale anbefalingene ved å sjekke ut denne siden her. Jeg selv er 167 cm høy, har en stillesittende jobb, kjører bil 75 minutter tur/retur jobb hver dag, og trener fortiden 1-2 timer, 6 dager i uken.
Til en av mine måltid på jobben i går spiste jeg:
- 7 stk rugsprø knekkebrød
- 2 egg
- 1/2 avokado
- Litt sitronpepper på toppen
Avokado gir oss riktig type fett, eggene er proteinkilden, og knekkebrødene er god kilde til fiber og karbohydrater. Hjemmelaget knekkebrød er selvsagt det beste da man kan ha full kontroll på hva man har i de. Å kjøpe er likevel det de fleste av oss gjør. Jeg skal derfor på jakt etter knekkebrød uten sukker og med høyt innhold av fiber til helgehandlingen i dag :) Følg gjerne med på SNAP profilen min Fitnessfrue.no om hva jeg kommer frem til av type knekkebrød :)
-
Frokost som dekker alt!
Bilde av frokosten til en teammate i fitnessklubben min inspirerte meg til å spise noe annet enn grøt til frokost i dag. Se bare her :)
Skal noe til at jeg bytter ut havregrynsmåltidet mitt til frokost, men dette er like bra til lunsj eller kvelds.
Hjemmelaget knekkebrød er nydelig godt, og egg er noe av det beste jeg vet!
Jeg brukte et tynt lag med naturell smøreost med minde fett som smør. Mandler gir meg riktig type fett i kroppen. Paprika for ekstra påfyll med c vitamin er heller ikke å forrakte.
Viste du at 3-4 skiver rød paprika dekker det daglige c-vitamin behovet ditt? Så hva skal vi med kapsler? :)
Du vil kanskje også like
1. mai grøt – og til alle andre dager også :)
Min favoritt!
Genialt triks for travle hverdager
-
Grøt for sunne folk på farten :)
Kjenner du følelsen av dager som går i hundre, og der maten blir helt tilfeldig? Så ender det med at du putter i deg det som faller deg nærmest der du løper fra det ene til det andre. I tillegg får du veldig dårlig tid til å smøre matpakker om kvelden til neste dag, fordi du kommer alt for sent hjem. Har man ansvar for barn prioriterer man matboks til de, og 5 min ekstra søvn til seg selv.
I dag har det vært en slik dag for meg, og i morgen ser det ut til å bli det samme. Det er da jeg har lært meg til å lage sunne, raske måltid som jeg kan ta med i vesken, og som er full i næring og metter godt i magen. Mat som kan spises i bilen, i gangen imens jeg venter på møter, på biblioteket imens jeg finner siste fagbok innen området jeg jobber med osv.
Så sent blogginnlegg på meg i dag på grunn av en dag som har gått i hundre, men må bare dele denne sunne herligheten for folk på farten :)
Til deg selv trenger du:
- 2,5 dl melk
- 0,5 dl grov sammalt speltmel
- 1/2 ss linfrø
- 1/2 ss solsikkekjerner
- Litt salt
- Hakkede nøtter/mandler/svisker/aprikos eller frukt – alt etter hva du har i skap og skuffer.
Kokes opp under omrøring, og has i en passelig krukke med lokk.
Sett det i kjøleskapet, og putt det i vesken neste morgen når du flyr ut døren :) Supermat for både voksne og barn til skole og jobb, eller på fjellturen i helgen.
Vil du ha litt mer smak tar du bare i litt Biola med smak, skyr eller vanilje kesam – det du liker best når du skal spise det.
Jeg har mye å gjøre i morgen, men nå har jeg iallefall sikret at det ikke blir enkle og usunne løsninger <3
Du vil kanskje også like
Enda mer dessert til kvelds <3
Genialt triks for travle hverdager
Grønnsakssmoothie
-
Mat på kurs og slikt
I dag har jeg vært på heldagssamling med jobben, og med i vesken hadde jeg med min matboks. Selv om jeg ikke er i oppkjøring til konkurranse (ikke i matveien iallefall) så liker jeg likevel å holde meg til de gode og sunne rutinene. Jeg har derfor med meg matboksen som vanlig i vesken, men ser det ann om jeg spiser av den eller det som blir servert.
Av og til er det jo stående buffet, og da er det like greit å spise av sitt eget synes jeg. Er det mer bordsete og servering synest jeg det er best sosialt sett å spise som de andre. Men litt kommer det an på hva som blir servert. Så ærlig skal jeg være :)
Er ikke alltid like enkelt dette, men uansett er det mengden man spiser det kommer an på. Offseason har jeg på ingen måte skade av å spise annen mat enn den jeg foretrekker å lage til meg selv. Er jo ikke helt koko :)Løsningen min er ofte å spise mindre av det som blir servert, og forsyne meg fra egen matboks, og/eller frukt og grønnsaker i pausene iløpet av dagen. Da blir det litt sånn «vinn vinn». Det gjorde jeg i dag. Hadde med cottage cheese/kesam/mandel blanding som jeg spiste av i pausene, og spiste det som ble servert til lunsjen.
Dagens middag hjemme; laks, pestopasta og brokkoli.
Håper dette kan være et godt tips for deg som også synest dette er vanskelig. Ønsker man ikke oppmerksomhet rundt sine valg er det uansett flere som reagerer på om man ikke spiser enn om man spiser ;)
Du vil kanskje også like
Verdien av å ha en coach
Hvorfor la søndag være første dag i uken?
Onseason!
-
Se min fitnessdiett for en dag
Akkurat ferdig trent med både styrketrening, og intervaller i regnet, og sofaen sammen med den store skålen min med bær og mager kesam kaller. Har jo blitt så flink til det jeg har forstått heter restitusjon ;) Men før jeg kommer så langt lovte jeg jo å vise dere min fitnessdiett for en dag.
Vil understreke at dette bare er noen av de mange variantene jeg har å velge mellom, og jeg skal nok vise dere de andre også. Er bare ikke helt meg å spise knekkebrød med roastbeef (ja, jeg har det på planen også :) Så her har dere dagens måltid:
Frokost: havregryngsgrøt kokt på vann med mandler og kanel som topping + en proteinfrappe.
Lunsj: Byggris, rosenkål, rødløk, grønn paprika, litt avokado og ytreefilet av svin – nydelig godt :)
Middag: Byggris, rosenkål, rødløk, grønn paprika og stekte reker godt krydret med chilli og karry. 
Etter trening: Proteinshake og en banan
Kveldsmat: Mager kesam med utrooolig mye bær <3
Så selv om jeg trener mye så står det ikke noe på meg i matveien. Jeg er aldri sulten, og type mat holder snopesuget unna. Har faktisk nesten glemt at jeg er på snopekutt, og savner det ikke. MEN, vi skal på svenskehandel 2. uka i august, så dersom jeg har nådd formmålet mitt til da (delmål altså), så blir det nok til at jeg innvilger meg en yoghurtnøtt cheat….. ;)God lørdagskveld til deg!
Du vil kanskje også like
Bonustrening og lovlige fleskepannekaker :)
Genialt triks for travle hverdager
Tips til venninnelunsj
