-
Min viktigste regel for kostholdet mitt!
Regel nr 5 er essensiell for meg – det var en av de første tingene jeg merket da jeg virkelig begynte å fokusere på hva det bestod av, og hva jeg måtte endre for de beste resultater.
Fremdeles tenker jeg veldig veldig enkelt rundt mat, men alle kildene skal så ofte som mulig være representert i alle måltid. Og om ikke droppe jeg ikke en kilde, men tar den igjen slik at jeg har får nok av alle tre i løpet av dagen.
Try it – and feel it :)Etter en helg på Sunnmøre der kosthold ikke stod i fokus (konfirmasjon med alt det et deilige sunnmørsk kakebord kan by på)er jeg nå super klar for gode rutiner igjen. Så i dag er jeg back om track etter å ha gitt meg litt fritt spillerom siden konkurransen til å spise av det jeg knapt har rørt siste 1,5 år. Men dette får meg også til å reflektere hva som er riktig for meg: et sunt og balansert kosthold. Deilig å være i flyt!
-
9 dagers status
Siden det er så mange som synest vi fitnessutøvere legger press på hvordan man skal se ut ved å poste bilder av oss selv i konkurranseform, kan jeg jo vise hvilke endringer som har skjedd med min kropp siden scenen. Fremdeles slank og med synlig musklatur- har jo ikke andre planer om det – men likevel ganske så stor forskjell fra sceneform. Bedøm selv :) Det er 9 dager og + 3,5 kg mellom bildene.
Nå er jeg på det platået jeg liker å være og hvor jeg har maks energi på trening og i hverdagen. Passer meg helt perfekt! Så nå handler det mest om å få bort snopesuget som den noe mer karbohydratrike og søte kosten jeg har tillatt meg siden konkurransen har skapt. Skal ikke mye til før snopefruen blir hekta på sukker, så nå er det sukkerrehab og tilbake til søtt bare en dag i uken igjen. Håper jeg bare overlever turen til sunmøre i helgen. Meg og kjøkkenet til mor er en dårlig kombinasjon ;) Men men – ikke hver dag jeg er på Sunnmøre og faktisk år siden jeg var der sist uten å være på diett. Gleder meg! Ikke minst vil de synest det er greit å ha en ikke sliten Evy på besøk :)
Ellers kan jo jeg kanskje inspirere til måltid med å vise dere hva jeg spiser for tiden. Som sagt i sist innlegg, og som dere vil se, er det helt det samme som under konkurransekjøring. God og næringsriktig mat er god og næringsriktig mat – fitnesdiett eller ikke. Hvorfor endre på det som er best for kroppen? <3l
Du vil kanskje også like
Båtweekend og konkurranseoppkjøring mulig?
Har medaljen en bakside?
Teamsøndag
-
Nyyyydelig godt!
Jeg bare MÅ skjerpe meg på kjøkkenet – eller – nå er det faktisk bare 7 dager til jeg har frie tøyler igjen. Og vet du, selv om denne fitnesstilværelsen absolutt er 100% selvvalgt gleder meg til å være min egen sjef i mitt eget liv igjen. Bestemme meg for hva jeg skal spise når, og hva jeg skal trene når. Om det blir flere runder med konkurranser eller ikke er for tidlig å si ennå, men nå skal jeg først ha en pause og gjøre litt andre ting (i mens jeg skal jobbe med å forbedre fysikken i skjul for sikkerhetsskyld ;) )
MEN for å vise at jeg på ingen måte lider matveien selv under diett må jeg bare dele med dere denne herligheten jeg kokkelerte meg etter trening i går. Konklusjonen ble: hva skal man med shappemat? :) Dere lurer nok på hvor karbsene er i dette måltidet, men de gikk bort i en king size havregrynsgrøt til frokost gitt :)
Så enkelt:- Stek oppskjært løk, paprika og sopp (meeeeeengder ;)
- Stek 2 egg som du smuldrer opp i biter etterpå
Mix, og simsalabim – sammen med deilig krydder ble dette det salte og gode måltidet jeg trengte. Hmmmmm, it actually made my day :)
-
Føler meg glup :)
Når man ikke er så glad i pasta, ris, knekkebrød og speltlomper……når man snart er gul i huden av mengder med søtpoteter……. når man lengter etter mengder med havregrynsgrøt (coach har satt ned karbsmengden min til mengde passelig på et lite t-fat….) DA føler man seg genialt klok og lur når man kommer på hva som kan gi en MENGDER av havregrynsgrøt! (Hold dere fast, dette er rakettforskning for et dietthode ;)
Ved å kutte ut karbs i 3 måltid (som i morgen blir fra torsk og brokkoli), og slår karbsen sammen, gir det meg et ekstra king size havregrynsgrøtmåltid som jeg kan nyte når jeg føler for det i løpet av dagen :) Joho!!!! 
Fitnessfolk som leser dette rister nok nå veldig på hodet og sier velkommen etter :) Saken er at jeg har ikke gjort så mye triksing og fixing til nå, men holdt meg til et og et måltid om gangen, og sørget for at alle kilder er representert som skissert. Men nå ble altså suget etter havregrynsgrøt for stort.At det går ann å bli så hekta på noe! Godt der er sunt :)
Du vil kanskje også like
Taco er diettmat
Syltetøyet som gjør deg sunn
Slik holder kjøleskapet meg fit i julen !
-
Romjulstips!
Denne uken er det 3 «hverdager» – jobb eller ikke – og i den forbindelse tørr jeg meg ut på er romjulstips! Dette tipset vil gjøre at maten og kakene på nyttårsaften vil smake enda bedre, fordi du har gitt deg selv en liten julepause :)
Prøv så godt du kan å spise normalt, og gjerne tenke litt alternativt til brunost på kneippbrød. Cottage cheese, bær og mandler er som ostekake å regne i smak om du spør meg, og gir deg balanse fra alle de 3 kildene. 
Mitt valg er i allefall enkelt, fitness eller ei! Øyet mitt velger for meg! <3Du vil kanskje også like
Spice up your food !
Smakfullt mulig uten saus og smør?
Se min diett for en dag !
-
Isen som redder jula!
Familieselskap på Sunnmøre og alt man har hørt om de når det kommer til en hel kake pr gjest stemmer! Så når det da skulle komme 50 gjester sier det vel sitt (sjekk SNAP ;)
Jeg forberedte meg på å lage sorbe isen som er den totale redningen for det meste. Jeg deler mer enn gjerne oppskriften!
2 porsjoner/måltid:
- 400 gr halvfrossne jordbær
- 40 gr mandler
- 300 gr mager naturell Kesam
Bland godt sammen og ha i passelig boks. De som er fan av sukrin kan ha i litt av det også. Jeg har min egen isboks som gutta vet å holde seg laaaaangt unna. Settes i fryseren og tas frem 15 min før du skal nyte den, så blir det nydelig sorbe.
Hmmm, denne får meg til å glemme alt, og vil bli like godt likt av barn!
-
My favorite!
Våknet uthvilt, og spent på dagens formsjekk. Den består av en tur oppå badromsvekten, og målinger med målbånd fra topp til tå. Vekten smilte til meg og målbåndet gav meg bekreftelse på at jeg har vært dyktig med trening og kost denne uken. Eller dyktig? Jeg har levt mitt liv slik jeg selv liker det best. Med sunn og god mat, og mest mulig aktivitet på fritiden siden jeg har en så stillesittende jobb. Da trenger man ikke være dyktig eller flink :)
lapper av 1 egg, 50 gr havregryn og 100 gr cottage cheese. Om man vil kan du søte med 1 ts honning. Jeg gjør ikke det da jeg holder meg unna all sukker unntatt sukker fra bær og frukt. 
Denne uken har jeg prøvt å holde meg hverdagsaktiv så mye som mulig. Jeg har stått og jobbet mye, jeg står og spiser hjemme når det ikke er felles måltid, jeg står når jeg ser på TV (de få gangene jeg gjør det :), danser når jeg hører favorittsangen min på radio og går meg 30 min powerwalk minst 5 dager i uken. Slikt smiler man av :) Bare prøv! Men siden jeg har så pass lange dager i våken tilstand har jeg kjent litt på sult selv om jeg på ingen måte har en stram matplan. Så nå har coach fordelt maten over litt flere måltid så det ikke blir så mange timer mellom. Min favoritt rytme er jo mat hver 3. time. Søtsuget er het borte. Lørdagskveld med hjertevenn på besøk som koste seg med sjokolade gjorde ingenting! Elsker venninner som driter i at jeg er på diett og knasker i seg det de vil foran meg ! :)
Men over på poenget med min favoritt :) Jeg elsker laks, så jubelen stod i taket da besøket mitt mer enn gjerne ville ha laks til lørdagsmiddag. På lørdager flesker jeg alltid til med de herligste og beste grønnsakene jeg kan finne. Det er rotgrønnsaker i alle regnbuens farger. Jeg tar utgangspunt i min egen matplan, og ganger bare opp til antall personer. Jeg smelter gjerne opp litt mer smør som jeg smakstilsetter med løk og et godt krydder til gjestene i tillegg, samt at de til denne får rømme der jeg bruker en klatt mager naturell kesam med litt lime eller sitron i.
Her har du oppskriften min :)
- 10 gr fett i form av SMØR til hver porsjon
- 200 gr delikatesepoteter til hver porsjon
- Så mye grønnsaker jeg vil – her veier jeg ikke
- 150 gr selmalaks pr porsjon
- Krydder etter smak, i går brukte jeg noe så enkelt som salt, pepper og sitronpepper.
Jeg lager alltid litt ekstra slik at jeg har til en matboks eller lunsj neste dag. Enkelt og smart :)
Du vil kanskje også like
I mine matbokser i dag finner jeg….
Fineste lørdagskvelden
My babies are on the way !!!
