• Mat

    Hva spiser en Fitnessfrue til lunsj?

    Har visst kommet inn i en god periode med kokkelering! Laget to ulike variantare til lunsj 1 + 2 i dag.

    IMG_2908

    1. Stekt laks (et unntak fra matplanen siden det nærmer seg onseason…. :) med gulrot, paprika og aspargesbønner krydret med et deilig laksekrydder kjøpt på Tilbords

    IMG_2893

    2. Pannestekt biff, med sopp og aspargesbønner.

    I dag brukte jeg en teskje rapsolje under stekingen, men vanligvis bruker jeg ikke noe form for stekefett.

    Dette er typisk diettmat onseason også, og jeg kjenner at jeg gleder meg til å starte på den!

    Del dette;
  • Mat

    Wook i vei!

    Står her og lager middag, og tenker tilbake på alle de «fitnessmåltid» jeg har laget sidet 8. mars 2013……

    Det ikke til å stikke under en stol at det lett blir mye lik mat – og enkelte leie dager på slutten av dietten: pinlig enkelt……

    IMG_4258
    Tilbakeblikk på trist lunsj en vårdag mars 2014. Huff og huff – må bare le :)

    Men hva er gærn`t med at det blir mye det samme, og lik mat når:

    1. Man får i seg masse god mat og riktig næring

    2. Man får vann i munnen bare av synet av de fargerike og knasende grønnsakene

    IMG_2489

    3. Man kan bruke en basis av grønnsaker, men variere med protein- og fettinnholdet: kylling, kalkun, tunfisk, biff, torsk, laks, egg……

    4. Ungene får med seg brainfood til skolemat 

    Så i dag slår jeg et slag for wook – både som lunsj (lett å lage en stor panne som dekker lunsjbehovet til en hel familie), middag og helgekos.

    Varier med: søtpoteter, ris, pasta og speltlomper til – ovnsbakt, most eller kokt.

    Hmmmm, nå er jeg klar for mat gitt! :)

    Del dette;
  • Mat

    Ukas innkjøp

    image

    Alle i vår familie spiser samme type mat, men selvsagt i ulik mengde.

    Det gutta i familien spiser i tillegg som jeg ikke spiser er yoghurt, melk, pålegg, brød og knekkebrød (og sikkert mye annet også når jeg ikke ser :)

    Mandager er handledag, og vi handler inn for hele uka. Frysevarer handler vi gjerne inn for enda lenger periode.

    Å handle en dag i uka er både økonomisk, og helt nødvendig for oss for å få tid til alle planlagte treninger. Slik unngår man også å bli fristet av søtsaker når man er sulten på vei hjem fra jobb.

    Hele familien er gjerne med. Slik lærer gutta seg hva de bør putte i handelkurven, og å vurdere ulike varer og merker i forhold til ernæring og pris.

    Dette er faste varer i vår handelkurv. De inngår alle i min matplan, og finnes i alle ordinære matvarebutikker:

    Sukkerfri skyr
    Cottage cheese
    Mager kesam
    Egg
    Fullkornspasta
    Byggris
    Poteter og søtpoteter
    Mandler
    Riskjeks
    Grønnsaker (både frosne og friske, mest grønne grønnsaker)
    Frukt – mest banan og epler
    Frosne bær
    Torsk
    Laks
    Kylling- eller kalkunfilet
    Biff
    Karbonadedeig
    Havregryn
    Speltlomper
    Philadelfia light smøreost
    Naturell kalkun- eller kyllingpålegg
    Spennende krydder uten sukker
    Middag til lørdagskvelden

    Prøv gjerne en uke med dette i kjøleskapet, og gjør deg noen erfaringer!

    Del dette;