• Mat

    Syltetøy og vafler på diett!

    Å gå på fitnessdiett er som å være gravid. Man får rett og slett lyst på ting man aldri tenker på ellers. Som jeg i dag….

    På trening i kveld fikk jeg plutselig vanvittig lyst på syltetøy! Gjett om jeg priste meg glad for at jeg hadde vafler klar hjemme som ventet på meg!  Slik lager jeg det – helt uten sukker, heller ikke stevia eller sukrin. Bare naturens egne karbohydrater.image image

    • 400 gr bær – gjerne halvfrossent.
    • 1 eple godt vasket med skall (skallet gir stivelse til syltetøyet)

    Dette har jeg i en blender, og vips har jeg syltetøy klart.imageSyltetøyet tåler i stå i kjøleskapet i 2-3 dager. I dag hadde jeg det på vafler laget av

    • 1 egg
    • 25 gr havregryn
    • 50 gr cottage cheese

    Trenger jeg å si at det smaker nyyyyyyyyyyyydelig godt?image

    Sent ferdig på jobb, sent på trening siden jeg var hjemmom først. Så nå må jeg løpe til sengs her siden klokken ringer kl 05. God natt :)

    Del dette;
  • Bodyfitness

    Bilturmat med litt humor :)

    Fikk noen rare blikk på parkeringsplassen i Førde i går :)

    Gutta ville ha softis….. Siden jeg er iselsker var det bare å stålsette seg. Heldigvis var det tid for kveldsmat

    Med meg i baggen hadde jeg en pakke fryste bringebær. Bærene var helt perfekt tint. Jeg kjøpte så kesam på butikkene, slengte så vekten på panseret, veide opp riktig mengde med kesam og helte over bærene. Dette er en perfekt og sunnere erstatning for is. image

    imageDamene i bilen sendte meg noen rare blikk da jeg begynte å veie maten,  og vet du – det forstår jeg veldig godt! Dette er komisk, men man gjør det som må til vettu :)

    imageimageFra morsomhetene til litt alvor….. Fitnessdiett eller ei…… Det med å velge og finne sunne løsninger også når man er på farten, mener jeg er en av de viktigste endringene og grepene man må gjøre dersom vektreduksjon og/eller en sunnere livsstil i matveien er målet.

    Jeg kunne iallfall ikke ha  spist is hver gang jeg har lyst på! Da hadde det nok blitt 1 liter hver kveld :)

    Del dette;
  • Mat

    Min lørdagskos

    For en deilig dag! Godt å kunne ligge og kose seg i sola, og bare la timene fly for en gang skyld! På 3 uker med ferie er dette bare 4. gangen jeg har bikinien på, så det sier litt om været som har vært i Bergen så langt i sommer….men jeg skal ikke klage. Det har vært kjempe deilig med fri selv om jeg har brukt det til absolutt ingentingt spesielt. Nå er det jobb igjen neste uke, før 2 nye uker til med fri. Heldigvis. For da finner jeg nok roen med en gang. 5 dager på jobb er ikke nok til å komme ut av feriemoduset :)image

    Nå har gutta dratt på trening. Typisk oss en lørdagskveld. Jeg valgte å bli hjemme, men akkurat nå angrer jeg litt kjenner jeg :)image image

    Benytter sjansen til å kose meg på terassen med smoothie. Jeg har bær og mager kesam som valgmuligheter for kveldsmaten, så da ble det flytende føde i dag siden solen skinner. Vanligvis liker jeg å tygge maten, men tanken på iskrem ble litt for sterk her og må døyves :)image

    Min lørdagskos og kveldsmatsmoothie består av:

    • litt knust is
    • 200 gr mager naturell kesam
    • 300 gr bær, i kveld valgte jeg blåbær og jordbærimage

    Har ikke lest en eneste bok i sommer så på tide nå å begynne på en. Får benytte sjansen nå når det fremdeles er stille.Når de kommer hjem blir det nok masing om hjelp til å pakke til fjellturen deres ;)

    Del dette;
  • Mat

    Snop i store mengder!

    Dagens styrketrening er over og jeg har lagt meg i sofaen med tidenes snopeskål i fanget. Lyst på store mengder snop til nesten ingen kcal? Da er det bare å lese videre ;)

    Et av mine valg til kveldsmat er rett og slett snop i store mengder. Det er så mye at jeg må bruke en stor dyptallerken for å få plass til alt. image

    • 300 gr bær
    • 200 gr mager kesam

    Ja, du leste riktig. Det beste er selvsagt den gode smaken, men å vite at det inneholder masse god næring og bare 275 kcal gjør det hele helt magisk.

    Dette må du unne deg du også <3image

    Del dette;
  • Mat

    Deilig kveldskos

    Lyst på noe skikkelig digg til kvelds?

    image

    Bonus er at snadderet bare inneholder 200 kcal. Hmmmm :) Perfekt også til mellommåltid, eller om du får uventet besøk og må lage noe i en fei. Hint: det smaker som eplekake…..image

    Stekte meg 1 eple på panna. Enda bedre blir det om jeg pakker eplebitene inn i folie, og baker de i ovnen i 20-30 min. Men det hadde jeg ikke tid til i kveld.

    Blander eplebitene med 100 gr mager naturell kesam, og drysser over kanel og 10 gr mandler.

    Hmmm :)
    image image

     

     

    Del dette;
  • Mat

    Risboller på diett!

    DEN følelsen når man kommer i garderoben og gleder seg til noe så enkelt som banan og riskjeks, og så finner man ut at man har lagt igjen riskjeksene hjemme.

    DEN følelsen går fort over når man da kommer på at man kan lage seg noe ekstra snadder av det når man kommer hjem!

    En godis kanskje for de spesielt interesserte, ikke alle har casein i skapet liksom (iallefall hadde ikke jeg det før jeg begynte med fitness). Men har du proteinpulver så kan det også brukes (eller smelt 80 % sjokolade om du ikke er på diett – det hadde jeg gjort ;)

    Slik gjorde jeg det:

    Blandet 30 gr casein med kaldt vann

    image

    Knuste riskjeks, og blandet det i caseinen.

    image imagePuttet de i fryseren, tok meg en rask dysj, hoppet inn i en pysj og sitter nå i sofaen og nyyyyter imens jeg deler godisen med dere. Hmmmmmm :)

    image

    Del dette;
  • Mat

    Min kveldsmat

    Kveldens høydepunkt er når jeg kan sette meg 10 minutter i sofaen med kveldsmaten min. Om jeg i det hele tatt rekker å sette meg ned før den har kommet i magen da :)

    Skal ikke mye til for å glede et menneske på diett i matveien, men min kveldsmat er rett og slett en god nytelse.

    Min kveldsmat i denne perioden består av casein, blåbær og mandler.

    IMG_1242

    Casein er enkelt sagt et langsomt protein imotsetning til den proteinen som mange tar rett etter trening i shaker. Casein sies derfor å være perfekt å ta før man legger seg slik at kroppen har noe å jobbe med gjennom natten.

    Casein finnes i ulike smaker. Nå bruker jeg casein med vaniljesmak. Denne blander jeg ut med vann til en slags yoghurt konsistens, har så i bær og mandler som jeg blander sammen.

    IMG_1243 IMG_1244 IMG_1245

     

    I kveld ble den litt bløt pga saften fra blåbærene, men vanligvis passer jeg på at konsistensen ikke blir for flytende. Setter jeg den litt i kjøleskapet før jeg spiser den blir den kald og god, og jeg later som det er is jeg spiser ;)

    IMG_1246

    Så nå ligger jeg i sengen god og mett, klar for noen timer søvn før vekkerklokken ringer kl 04. Da er det 60 minutter powerwalk før frokost. Klarer ikke 7 timer søvn i natt ser jeg, men det er jo snart helg – igjen :)

    God natt :)

    Del dette;