-
Slik spiser jeg nå
#inneholder lenke til eget produkt
Som jeg har messet om flere ganger spiser jeg veldig lik mat off- og onseason. Nå når jeg ikke har noen planer om nye fitnesskonkurranser i nærmeste fremtid gjør ikke det saken noe annerledes. Evy mat er og blir Evy mat.
Kursdeltakerne i Eat & Train får tilgang og stegene til min livsstil; kost, trening og hvordan planlegge uken så jeg får den hverdagen jeg ønsker for meg selv.
Jeg passer på at alle 4 måltid inneholder fett/proteiner/karbs i hovedsak etter fordelingen 30/30/40 da jeg i hovedsak ønsker nå opprettholde min muskelmasse.
En typisk dag når det kommer til måltid ser slik ut:
Frokost:: havregrynsgrøt kokt på vann, med bær og mandler, kaffe med sjokoladeprotein og steamet skummet melk. 
Mellommåltid: smoothie av proteinpulver eller skyr, og frosne bær 
Lunsj: salat med egg eller kylling, og gjerne litt pasta, rundstykker eller knekkebrød til 
Ettermiddagsmat: Cottage cheese/kesam med mandler og bær toppet med kanel 
Kvelds: middag med fisk eller kjøtt, poteter og grønnsaker og avokado eller smør som fettkilde. Som mellommåltid nyter jeg cafe latte med steamet skummet melk, frukt eller rotgrønnsaker.
Snop, is og godsaker holder jeg til en dag i uken så godt jeg kan, og da oftest fredager.
Jeg spiser veldig likt, og bruker ikke mye tid på å lage mat. Jeg tenker næring, enkelt og minst mulig bearbeidde produkter og riktig mengde ift mål mer en smak – men ingen har klaget når jeg står for matlagingen :) Når det kommer til hvetemel, sukker og lys ris holder jeg meg borte fra det, også produkter tilsatt dette, når jeg selv har kontroll på hva som blir servert. Jeg er ikke fanatisk, og kan gjerne spise lasagne av Toro, men er ikke så glad i slike matvarer så det blir ofte «rene ting» der jeg selv har full kontroll. Jeg er IKKE glad i typiske fitnessprodukter som proteinbarer, proteinpulver, propudding og andre kunstige smaker. Men jeg spiser det innimellom om jeg finner noe jeg liker, noe som sjeldent er.
Min erfaring med alle de jeg møter gjennom bloggen eller kursene er at de ofte tenker veldig vanskelig rundt mat. Mange sier jeg kan si det fordi jeg «kan det», men jeg ble forklart dette veldig enkelt i sin tid, og jeg har levd etter de prinsippene siden. Prinsipper jeg gledelig deler med andre.
Prøv da :)
-
Hvorfor spiser vi som vi gjør?
I dag har jeg tenkt mye på mat…. bombe ;) Men ikke på den måten som du kanskje tror med tanke på at jeg er på diett. Nei, mer hvem som bestemmer hva vi faktisk spiser? Eller mer konkret sagt, så rart at vi gir kroppen vår matvarer og drikker den ikke trenger. Som f eks Pepsi Max, sukrinmelis, shaker, barer……Det er jo ikke noe kroppen trenger, men et produkt laget for å dekke vårt behov for noe som ligner på snop eller gjøre det lettvint.
Ta oppskrifter som florerer med såkalt uten sukker, men som til gjengjeld er proppet full av produkter som har null i verdi i næring. Hva skjedde med vanlig ren mat? Har vi blitt så «sunne» at vi har blitt usunne i stedet? Hva er egentlig definisjonen på at noe er sunt?
Slikt grubler jeg på når jeg går turer eller sitter i bilen. Jeg bare lurer. Påstår ingenting :)
Du vil kanskje også like
Biffsnadder som hverdagsmat
1. mai grøt – og til alle andre dager også :)
Sunn hverdagsmiddag for 2 dager!
-
Klarer jeg enda en utfordring?
Er du et konkurransemenneske?
Mine venninner spør meg ofte hvorfor jeg hele tiden må utfordre meg selv. Fitness, trening flere timer for dagen, full jobb, familie og blogg. Jeg er ikke et utpreget konkurranse menneske, men når det kommer til å konkurrere med meg selv er jeg litt koko :) Lite gir meg så mye energi som å konkurrere mot mitt eget hode og motivasjon.
Jeg har en avhengighet som er så pass sterk at jeg må trappe ned, og innse at jeg nok ikke kommer til å kutte helt ut. Jeg er ganske så avhengig av cola zero….. Den nye utfordringen er altså «light brus rehab». Det vil skje ved nedtrapping. Denne uken skal jeg derfor bare drikke det annenhver dag; mandag, onsdag, fredag, søndag. Neste uke er det 3, hver dag osv.
Jeg skal ikke kutte det ut helt, men ende i 0,5 liter en dag i uken. Det har jeg gjort før, og vet at jeg klarer det.
Grunnen til at jeg likevel har startet på igjen er lysten på noe som ligner snop når man går på streng diett. Så enkelt er det. «Så rent jeg lever i matveien må jeg jo ha noe dritt i meg». Det er iallefall det mitt hode har prøvd å si meg:) Nå skal den tanken utfordres! Om jeg skal vinne? Klart det! ;)
På slutten av dietten ukene før konkurransen må jeg kutte light brus helt uansett. De kunstige og undøvendige e-stoffene i brus er ikke er bra for den «skrapa kroppen» som ikke har fått tilsetningsstoffer i seg på lenge.
Heldigvis kan man lage skikkelige grove ostehorn med grønnsaksfyll – super lunsjmat for barna Det skremmende med å spise vanlig mat igjen rett etter en konkurranse er å se da hva faktisk enkelte matvarer og drikker gjør med kroppen min. Reaksjoner som jeg ikke merker når kostholdet består av flere unødvendige produkter, eller produkter med tilsetningsstoffer. Matvarer som kjøpt brød og annen lys gjærbakst, syltetøy, light brus, gryterett av poser, og snop og chips. Reaksjonene jeg få er hevelser, hodepine, dårlig mage, unormal rask vektoppgang og kvalme.
Noen vil da kanskje tenke at det er galskap det jeg usetter kroppen for med så streng diett. Jeg velger å se annerledes på det.
Boller av fibramel er like godt som av hvetemel! Jeg får en kunnskap om hvor uviktige enkelte matvarer er for kroppen, og at de gjør mer ubehag enn nytte. Dette er en av erfaringene som jeg ikke hadde hatt på samme måte om jeg ikke spiste så rent som det fitnessatsingen krever. Nå i etterkant ser jeg at jeg ikke ville ha vært erfaringen foruten, og er super glad for at fitnessatsingen har gitt meg denne kunnskapen.
Når jeg får bedre tid etter konkurransene er ernæring noe jeg kommer til å bruke mer tid på lære meg. Livet er for kort og kroppen for viktig til å ødelegge den med unødvendigheter.
Det handler IKKE om å bli fanatisk, til det er Sunnmørsgenet for sterkt hos meg (vi er ekstremt glad i godsaker og mat:). Men jeg vil gjøre det beste for den kroppen jeg har fått tildelt. Den kan jo ikke akkurat byttes ut :)
