Her i huset har vi tacodilla i perioder, og nå er vi tydeligvis inne i en. Det ble taco i kveld også – 3. lørdagen på rad.

Med enkle grep blir faktisk tacoen diettmat. Ut fra matvarene jeg har å velge mellom på matplanen fra min coach kan jeg faktisk spise det midt i uka om jeg vil. Jeg gjør bare dette:

• Bytter tacolefser og tacoskjell ut med speltlomper – varmer de i ovnen som med lefsene
• Kutter ut ost
• Bruker mager naturell kesam i stedet for rømme
• Benytter karbonadedeig i stedet for kjøttdeig
• Tilsetter karbonadedeigen krydder med tacosmak (tacopulver i pose inneholder for mye sukker)
• Dropper mais
• Har ikke på tacosaus, men unner meg noen biter med jalapenos

Dette smaker like godt, men mye sunnere! God lørdagskveld videre!