-
10 ting du ikke visste om meg
OK, på tide å bli bedre kjent sant? :)
1 .Jeg fryser super lett på fingrene. Får skikkelig lik fingre, og kan begynne å hylgrine av smertene det gir. Dette er også hovedgrunnen til at jeg ikke har blitt med på 71 grader Nord for lenge siden ;) Er sikker på at jeg hadde mistet fingrene mine da.
2. Jeg må sove med en haug med puter. Til flere til bedre. Sover jeg nesten sittende er jeg fornøyd.
3. Har skikkelig tannlegeskrekk. Må ha flere lag med bedøvelse før de i det hele tatt får lov til å se inn i munnen min.
4. Blir bilsyk om jeg ikke får kjøre bilen. Hjelper å sitte fremme, men må da se rett frem og kan ikke bøye meg frem for å sette på radioen en gang.
5. Jeg sluker mat. Sånn skikkelig ferdig på 4 jafs. Til stor frustrasjon når folk er med meg på restaurant.
6. Jeg har høydeskrekk. Ikke om jeg klatrer i klatrevegg og har på sikring, og jeg kan ikke vente til jeg får hoppe i fallskjerm, men fjelltur med for bratte stier kan få meg til å frippe helt ut.
7. Jeg har fått kjeft av Bjørn Dæhli fordi jeg ikke hadde nok honning i grøten hans før ett skirenn.
8. Jeg har vært midtnorsk mester i slagverk – faktisk :)
9. Jeg har bitt negler så lenge jeg kan huske, men klarte å slutte for ett godt år siden. Fortsår ikke hvordan, men jeg bare sluttet med det helt sånn uten videre. Neglene vil ikke bli lange likevel så det har ikke akkurat gitt meg fine jentenegler.
10. Jeg klarer ikke løpe uten musikk på øret. Da dropper jeg det rett og slett. Tom for batteri undervegs begynner jeg å gå. Håpløs :)
-
Advarsel: du kan bli hektet!
En av favorittene når det kommer til mellommåltid til jobben er så nydelig godt at det får meg til å glemme lysten på is (is er det dessidert beste jeg kan få servert, og når jeg setter igang med isboksen har jeg absolutt ingen grenser når det kommer til mengder…. :). Rett og slett vann i munnen bare av tanken.
Spesielt nå onseason er jeg opptatt av å lage meg fristendemåltider som får meg til å glemme lysten på snop (yepp, snopeguri som dere vet ;)
Sunt, og kan nytes med god samvittighet, men jeg er redd for at det er få som klarer seg bare med en liten krukke av denne. Kan lett bli en dyptallerken;)
Godsaken jeg hadde med i jobbvesken i dag bestod av:
- 200 gr cottage cheese
- 1 ts honning
- Ønsket mengde kanel
Ha alt i en skål, rør alt godt sammen så honningen fordeler seg i cottage cheesen.
Toppes med 10 gr hakkede mandler. Hmmmmm :)
Enda en nydelig soldag i Bergen og jeg hadde heldigvis kardio på programmet i dag. Må jo nytes!
-
Må bare prøves!
Besøk i helgen, og min form for tanting er å lage skikkelig sunn frokost til ungdommen. Men dette er så godt at du bare må prøve asap. Advarer mot at du blir hekta!
Til en porsjon blander du sammen:
- 50 gr havregryn
- 1 eggeplomme
- 1 ss kesam
- 1/3 ts bakepulver
- 1/2 ts kanel
- 1 dl melk
Helles i en bolle eller form som tåler en tur i bakerovnen. 180 grader i ca 20 min.
Toppes med litt honning, hakkede mandler, epler og gjerne litt kesam. Hmmmm. Gleder meg til denne når konkurransene er over :)
Ellers har jeg ikke gjort stort annet i dag enn å trene, gått turer, shoppet litt og slappet av foran TV ‘en. OG avtalt sprintsatsing sammen med en rå dame som tross master hevder seg godt i Norgestoppen i sprint. Første trening er avtalt lørdag 16. april! Er jo ikke pensjonist ennå så nye mål må man ha ;)
En god dag med andre ord :)
Du vil kanskje også like
Slik holder kjøleskapet meg fit i julen !
Snop på tre :)
Havregrynsgrøt med ekstra proteiner
-
Brøddag
Søndag og fryseren må fylles opp med brød til gutta. Hva jeg har i varierer veldig. Jeg bruker ulike oppskrifter, men oftest en grunnoppskrift som jeg fikk av min mor da jeg flyttet hjemmefra. Den har jeg endret litt på, og her har du den jeg bruker nå:
- 1 liter grovt mel
- 1 liter diverse frø, kjerner, havregryn, kruskakli
- 1 kg rugmel
- 2 ss honning
- 100 gr smeltet SMØR
- Ca 15 dl veske i form av vann eller melk – 37 grader
- 1 pk tørrgjær
Elter godt i kjøkkenmaskin i minst 5 min. Lar deigen heve under plast i ca 1 time. Deler deigen i 3 brød. Lar de etterheve 30-60 mi til. Stekes i ovnen i ca 45 min på 200 grader.
Ellers har det vært en relativt rolig søndag. Har jobbet med Eat and train hovedkurset, og blant annet filmet videoer. Det blir så bra! :) Trodde at formen skulle bli betraktelig bedre i dag, men først etter styrketreningen nå i kveld synest jeg at den ble stigende. Men natten får bestemme hva morgendagen skal bringe av form. Formsjekken i dag gikk ihverfall veeeeeldig bra, så vi gruser på videre :) 8 uker og 5 dager igjen til Loaded!
-
Vårt julebrød
Gutta mine ELSKER julebrød med rosiner, og jeg baker med klype på nesen ;) Men den største gleden ligger jo i å gjøre andre glad, ikke sant? :)Her har dere min oppskrift:
- 1kg fibermel
- 6 dl melk
- 1 pk tørr gjær
- 10 gr akasiehonning
- 2 ts kardemomme
- 1/2 ts salt
- 150 g smeltet Bert Nordstrands rapsoljesmør
- ca. 300 g rosiner
- 1 egg (sammenvispet), til pensling
Legg rosinene i bløt i varmt vann i 30 min. Hel av vannet og klem vannet ut av rosinene.
Lag deig av mel, honning, tørr gjær, smeltet smør, salt og kardemomme, og varmet melk til kroppstemperatur. Elt godt sammen i ca 10 min. ha i rosinene på slutten av elteperioden. Bland godt. La deigen heve under plast i 1 time. Rull ut 3 brød og legg de på en bakeplate med bakepapir.La de etterheve imens ovnen blir varm.
Stekes på 200 grader i 25 minutter.
Nyyyyt <3 -
Slik nyter jeg trengsfri dag
#annonse
I dag har jeg rett og slett treningsfri, og jeg kjenner at det jammen meg ikke er dumt. Ute plasker det ned, så selv om 1. etg skulle hatt seg en real omgang med rydding sitter jeg i ullklær i sofaen og koser meg litt.
Når vi snakker om ullklær :) Har du lyst på noe nye ullklær til høstkosen, treningsklær, sko, påfyll av sunne matvarer eller treningsutstyr? Da kan du få 20% rabatt av meg hos www.xlife.no på alle ordinære priser med å bruke rabattkoden BLOGG20. Merk deg at denne rabattkoden bare er gyldig frem til midnatt i dag!
Gutta hadde spist middag da jeg kom hjem så jeg laget meg en creamy havregrynsgrøt til middag. Rett og slett vanlig havregrynsgrøt, med en spiseskje cashewnøttsmør og litt honning i.
Trenger jeg å si at det smaker nyyyydelig godt? Nyter dette lile ekstra i grøten nå før diettstart neste uke ;)
Men snart må jeg ut av huset og over på en varm og deilig benk hos hudpleier. Skal rett og slett få masasje fra topp til tå, og det i en hel time!
Deeeeeeilig treningsfri dag med andre ord <3
-
Hjemmelaget sjokoladepålegg <3
Det er helg, gutta har lyst på noe «nei mat» på skorpene sine. Den saken er biff. Det er bare å laget sunnere sjokoladepålegg :)
Ikke sunnere i form av «null kallorier», på ingen måte, men fordi produktene til sjokoladepålegget innehar flere nyttige næringstoffer, sunt fett, ingen tomme kallorier, samt fri for e-stoff og kunstige søtstoffer og mye mer. Faktorer som er viktig for meg å følge så godt jeg kan uten å være fanastisk.
Det jeg trenger til å lage denne godsaken bestiller jeg her (#sponset lenke) og honningen kjper jeg i butikken. Så har du ikke disse produktene i skapet nå er det bare å kjøpe de iløpet av uken, og du er klar til neste helg. Den som venter på noe godt venter jo ikke på noe forgjeves, eller? ;)
Skynder du deg får du gode rabatter ved å bestille produktene her. Mandel- og nøttesmør er nydelig godt på knekkebrød, riskjeks og ikke minst i havregrynsgrøten (#sponset lenke)
Denne er mektigere i smaken enn vanlig sjokoladepålegg så man trenger ikke lage så mye. Det som er enda bedre er at man lager det på under 5 minutt med bare bruk av en spiseskje, en teskjeskje og en kopp. Bonus er at man får brukt musklene litt også når man skal blande dette sammen ;)
Nok til mine 2 gutter for et måltid er:
- 2 ss økologisk cashewnøttsmør
- 2 ss økologisk mandelsmør
- 1 ts søt honning (ikke lynghonning da det gir en litt bitter smak)
- 1 toppet ts 100% økologisk kakaopulver
- Smak til med litt salt (2 runder med kverna bruker jeg)
Ha alt i en kopp og rør godt rundt. Simsalabim, guttas søtsug ble dekket på no time :) Bon apetitt <3
Du vil kanskje også like
Frokostvariant
På juleshopping med kontroll over blodsukkeret!
Søt havregrynsgrøt
