Søtsug så det holder i dag. Er nok julestemningen som begynner å bre seg over alt. Plaskregn og 8 grader er jo helt etter boken i Bergen :)

Når jeg har søtsug baker jeg til de andre. Er nok fordi lukten gir meg en viss tilfredsstillelse. Min kjære har ennå ikke kommet hjem fra jobb, og junior leser til prøve. Så da synes jeg de fortjener noe ekstra begge to.

Prøver ut en oppskrift på havrekjeks som jeg fikk av en kollega tidligere i uken:

• 2,5 dl havregryn
• 3 ss kokosmel
• 2 ss smeltet smør
• 4 ts honning (man kan også bruke sukrin gold)
• 1 egg
• 1 stort raspet eple
• 1,5 ts kanel

Bland godt sammen.

Jeg laget litt store kuler på ca 1 ss størrelse, og trykket de flate på et stekebrett.

Junior sier de var kjempe gode så da stoler vi på han! Håper min kjære sier det samme :)