-
Grøt på fat på jobb
Noen lurer kanskje på hva som er poenget med denne overskriften, men poenget mitt er: tenke enkelt men gjerne delikat :)
I Eat & Train gjengen er det mange som spør om tips til lunsj på jobben, og svaret mitt er alltid: spis mat (fra matlisten med min ja mat som de selvsagt får) og det du ville ha valgt om du var hjemme :)
Poenget mitt er at vi tenker gjerne for vanskelig når det gjelder matboksen vår, men den krever jo ikke at der blir lagt noen spesiell type mat i :) Se bare her. Jeg spiser gjerne grøt på jobben, og de i tillegg fra tallerken (dere vet at jeg liker tallerken best da grøten blir raskere spiseklar da uten at jeg brenner meg – jeg sluker jo mat ;)
Slik gjør jeg det: jeg har alltid en pakke lettkokt havregryn eller en boks fra Naturbit i skapet på jobben. Dekker havregrynen med kokt vann fra vannkoker, og lar det stå i noen minutter før jeg rører i den. Heller så grøten på en tallerken og smeller på bær og nøtter – akkurat som hjemme.
Jeg har alltid tilgjengelig mat i kjøleskapet på jobben, eller i skapet på kontoret mitt. Slik blir det ikke så lett å løpe i butikken og ende opp med noe mindre usunt.I tillegg er det SÅ lekkert å spise mat fra fat <3
I love my job, og jeg elsker mat :)
-
Føler meg glup :)
Når man ikke er så glad i pasta, ris, knekkebrød og speltlomper……når man snart er gul i huden av mengder med søtpoteter……. når man lengter etter mengder med havregrynsgrøt (coach har satt ned karbsmengden min til mengde passelig på et lite t-fat….) DA føler man seg genialt klok og lur når man kommer på hva som kan gi en MENGDER av havregrynsgrøt! (Hold dere fast, dette er rakettforskning for et dietthode ;)
Ved å kutte ut karbs i 3 måltid (som i morgen blir fra torsk og brokkoli), og slår karbsen sammen, gir det meg et ekstra king size havregrynsgrøtmåltid som jeg kan nyte når jeg føler for det i løpet av dagen :) Joho!!!! 
Fitnessfolk som leser dette rister nok nå veldig på hodet og sier velkommen etter :) Saken er at jeg har ikke gjort så mye triksing og fixing til nå, men holdt meg til et og et måltid om gangen, og sørget for at alle kilder er representert som skissert. Men nå ble altså suget etter havregrynsgrøt for stort.At det går ann å bli så hekta på noe! Godt der er sunt :)
Du vil kanskje også like
Oppskriftsonsdag igjen :)
Havrepannekaker
Treningsprogram og proteinsmoothie UTEN pulver!
-
Små creamy gleder :)
Offseason er jeg veldig glad i å blande havregryn med havrekli når jeg lager grøt. Dette da det gir en veldig fluffy og creamy grøt, og så smaker blandingen skikkelig deilig.
Det er jo ikke noe problem å blande dette til selv, men gleden stod i taket da junior kom hjem med en pakke ferdig blandet, OG når coach gav tommel opp for at jeg kunne bruke denne som grøtblanding.
Med andre små creamy gleder på diett altså – at jeg ikke har tenkt på det før! Jaja, nå har jeg noe å variere med : ) Du må også prøve !
-
Slik gjør jeg risgrøt sunnere!
Lyst til å se hvordan jeg gjør risgrøt om til en kjapp og sunn jobblunsj?
Mange av oss har med oss tradisjonen fra barndommen om risengrynsgrøt på lørdager.Jeg kunne ikke fordra det da jeg var liten. Først i voksen alder ble jeg hekta, og er en av de tingene jeg savner når jeg går på fitnessdiett.
I dag er det ikke lørdag, men siden vi ikke fikk til å spise sammen i dag synest jeg det var greit å koke opp risgrøt. Så får den enkelte ta seg en porsjon når det passer etter sen jobbdag, og mellom treningsøktene.
Her i huset rører vi i honning istedet for strøsukker på toppen. Vi koker grøt vanligvis på H-melk, men i dag ble det en blanding av lettmelk og skummet siden det var det vi hadde tilgjengelig. Kanel og litt rosiner er selvsagt helt ok, og en liten ts med ekte smør skader ikke de fleste av oss de få gangene man har grøt.
I morgen blir dette også med i vesken min til lunsj, men jeg sunnifiserer den da med å tilsette korn og frø. Se her:
Jeg finner meg en passelig stor krukke, og har i
- 2 ts kruskali
- 1 ts sesamfrø
- 1 ts hampfrø
- 10 gr mandler
- 2 ts hjemmelaget granola
- 1 ts solsikkefrø
- litt kanel
Blander dette inni ønsket mengde risgrøt, og har i et par dråper med honning.
Snadder :)
Nå skal jeg avgårde til posten for å hente pakke fra xlife.no – gleder meg til alt snadderet som er oppi den – og til å vise dere :)
Av trening blir det cardio på meg i dag også i form av 60 minutter gå/jogg. Det blir alt for mye stillesitting i den nye jobben siden jeg ikke har heve/senke muligheter på pulten. Kjenner at jeg får helt makk i bena av det, og blir faktisk slapp i kroppen av det. Tror jeg må legge inn noen runder rundt bygningen i løpet av arbeidsdagen. Er jo bare et par minuter som skal til! Men i morgen er det styrkeøkt igjen så da får jeg jo kjørt meg litt.
Hva skal du trene i dag? Eller, du har kanskje allerede trent? Fortell da! :)
-
Lunsjpakke på 2 min
Litt dårlig tid, og mest lyst til å hoppe over lunsjmatpakken i dag? Du ombestemmer deg nok når du ser denne – tar 2 min å lage og smaker digg!
- 1 dl havregryn
- 1,5 dl vann (melk kan også brukes)
- 1ts honnning
- 1 ss peanøttsmør
- En halv pære eller annen frukt
- 20 gr mandler eller mandelflak
- Litt kanel
Ha alt i en kruppe eller liten boks med lokk, og sett det i kjøleskapet når du kommer på jobb. Slik har du klart et nydelig godt, og mettende måltid når du er sulten på jobben.
God fredag :)
Du vil kanskje også like
Biffsnadder som hverdagsmat
Handlelisten min
1. mai grøt – og til alle andre dager også :)
-
Grøt for sunne folk på farten :)
Kjenner du følelsen av dager som går i hundre, og der maten blir helt tilfeldig? Så ender det med at du putter i deg det som faller deg nærmest der du løper fra det ene til det andre. I tillegg får du veldig dårlig tid til å smøre matpakker om kvelden til neste dag, fordi du kommer alt for sent hjem. Har man ansvar for barn prioriterer man matboks til de, og 5 min ekstra søvn til seg selv.
I dag har det vært en slik dag for meg, og i morgen ser det ut til å bli det samme. Det er da jeg har lært meg til å lage sunne, raske måltid som jeg kan ta med i vesken, og som er full i næring og metter godt i magen. Mat som kan spises i bilen, i gangen imens jeg venter på møter, på biblioteket imens jeg finner siste fagbok innen området jeg jobber med osv.
Så sent blogginnlegg på meg i dag på grunn av en dag som har gått i hundre, men må bare dele denne sunne herligheten for folk på farten :)
Til deg selv trenger du:
- 2,5 dl melk
- 0,5 dl grov sammalt speltmel
- 1/2 ss linfrø
- 1/2 ss solsikkekjerner
- Litt salt
- Hakkede nøtter/mandler/svisker/aprikos eller frukt – alt etter hva du har i skap og skuffer.
Kokes opp under omrøring, og has i en passelig krukke med lokk.
Sett det i kjøleskapet, og putt det i vesken neste morgen når du flyr ut døren :) Supermat for både voksne og barn til skole og jobb, eller på fjellturen i helgen.
Vil du ha litt mer smak tar du bare i litt Biola med smak, skyr eller vanilje kesam – det du liker best når du skal spise det.
Jeg har mye å gjøre i morgen, men nå har jeg iallefall sikret at det ikke blir enkle og usunne løsninger <3
Du vil kanskje også like
På juleshopping med kontroll over blodsukkeret!
Hverdagsnytelse med smak av jul!
Tilbake i konkurransevekt…..
-
Creamy variasjon for nytelse!
Nydelig soldag i Bergen, jeg har spist iiiiiiiiis :) Is var noe av det første jeg spiste den dagen jeg bestemte meg for å utsette konkurransesessongen til neste år. Får ikke nok så rasjonering må til ;)
Nå når jeg kan spise det jeg vil er jeg litt forvirret i starten, men det kommer seg fort. I morgen er jo det hverdag igjen, og jeg har allerede laget matboksen klar til lunsj.Det ble rester etter dagens grilling i stekende varme. Puh!Den eneste forskjellen på lunsjen min til i morgen, og det jeg har spist under fitnessdietten, er at jeg har fetaost på salaten, og litt mer variert med grønnsaker. Gleder meg til å vise dere sunne og mer varierte måltid som ikke er begrenset pga fitnessdiett. Men gi meg litt tid til å finne tilbake til «min nye», men dog like aktive og sunne, hverdagen igjen! Er litt ute av trening å tenke selv etter nesten 2,5 år der andre har bestemt hva jeg skal spise :)
En klar favoritt som jeg spiser daglig både on- og offseason er mandler, og da har det gått mest i skivedde mandler av den «amerikanske sorten». Men det var helt til jeg kom over mandelsmør av 100% mandler og intet annet. I dag har jeg hatt det både i grøten (1 stor ss tilsvarer 20 gr mandler), og på riskakene etter trening. En deilig variasjon, som gir skikkelig creamy grøt som smelter på tungen. Hmmmm!
Økologisk mandelsmør og andre nydelige nøttesmør kjøper jeg her #sponset lenke . Et tips er å røre i litt smeltet 90%sjokolade i nøttesmør, så får man en sunnere variant av sjokoladepålegg som barna også liker. Skal vise dere hvordan en annen dag, for nå er jeg på vei til «vippedamen». Har vært så utrolig deilig å gå sminkefri i sommer at jeg kjører på litt til.«Ses» i morgen :)
