• Mat

    Min viktigste regel for kostholdet mitt!

    Regel nr 5 er essensiell for meg – det var en av de første tingene jeg merket da jeg virkelig begynte å fokusere på hva det bestod av, og hva jeg måtte endre for de beste resultater.

    Fremdeles tenker jeg veldig veldig enkelt rundt mat, men alle kildene skal så ofte som mulig være representert i alle måltid. Og om ikke droppe jeg ikke en kilde, men tar den igjen slik at jeg har får nok av alle tre i løpet av dagen. Rule 5
    Try it – and feel it :)

    Etter en helg på Sunnmøre der kosthold ikke stod i fokus (konfirmasjon med alt det et deilige sunnmørsk kakebord kan by på)er jeg nå super klar for gode rutiner igjen. Så i dag er jeg back om track etter å ha gitt meg litt fritt spillerom siden konkurransen til å spise av det jeg knapt har rørt siste 1,5 år. Men dette får meg også til å reflektere hva som er riktig for meg: et sunt og balansert kosthold. Deilig å være i flyt!

    Del dette;
  • Mat

    Må bare prøves!

    Besøk i helgen, og min form for tanting er å lage skikkelig sunn frokost til ungdommen. Men dette er så godt at du bare må prøve asap. Advarer mot at du blir hekta! image image image

    Til en porsjon blander du sammen:

    • 50 gr havregryn
    • 1 eggeplomme
    • 1 ss kesam
    • 1/3 ts bakepulver
    • 1/2 ts kanel
    • 1 dl melk

    Helles i en bolle eller form som tåler en tur i bakerovnen. 180 grader i ca 20 min.

    Toppes med litt honning, hakkede mandler, epler og gjerne litt kesam. Hmmmm. Gleder meg til denne når konkurransene er over :)

    Ellers har jeg ikke gjort stort annet i dag enn å trene, gått turer, shoppet litt og slappet av foran TV ‘en. OG avtalt sprintsatsing sammen med en rå dame som tross master hevder seg godt i Norgestoppen i sprint.  Første trening er avtalt lørdag 16. april! Er jo ikke pensjonist ennå så nye mål må man ha ;)

    En god dag med andre ord :)

     

    Del dette;
  • Fritid

    Min rolige start…..

    Har en indre ro i dag som er helt rar. Litt uvant. Jeg bruker å ha ro, men mer sånn energisk ro – hehe, ikke lett å forklare :) Er som jeg har hatt en innvendig spa.

    Nesen er tett, alt går i et mer sakte tempo og jeg kjenner jeg trenger å ta en rolig dag der jeg er mest mulig hjemme. Hente meg inn igjen etter en vill, men herlig uke. Fylle på med overskudd så det nesten renner over søndagskveld – klar for ny uke.

    Gårdagen ble en god dag, en herlig dag med fantastiske kollegaer. Jeg er SÅ heldig som får vere en del av en slik gjeng! Hodet er full i tanker, ideer klar til å få ned på papiret. Godt jeg har både en hovedjobb og en bigeskjeft som kan dra nytte av produksjonsmoduset mitt i dag.image image

    Frokosten er inntatt, men jeg tuslet meg ned igjen i sengen. Tenkte å nyte den indre roen med å jobbe litt med kroppen godt under dyna, og pc på fanget.

    Jobbe, et stress ord nok for mange. Men for meg er det en base for glede og kraft der jeg får brukt energien min og kompetansen min på en måte som får meg til å kjenne at jeg lever. Lever godt.

    Gleder meg til å dele med dere i kveld når vi ser hvordan dagen virkeleg ble. For den kan bli helt annerledes enn jeg tror :)

    Del dette;
  • Fritid,  Mat

    Venninne helg <3

    Nettopp  kommet innom døren hjemme etter en super dag på jobb, god og sosial trening på treningssenteret til coach (yepp, klarte en liten pers i dag også :) og litt juleshoppping. Men lander ikke så lenge i stolen for jeg skal ut igjen. Skal på besøk til en venninne som jeg har blitt kjent med etter at vi flyttet hit til Fana for 3 år siden. Det blir kos!

    image
    Dagens bilder viser mine måltid i dag <3

    image

    Men det stopper ikke med hjertevenntreff med det denne helgen. I morgen tidlig har jeg treningsdate med en annen hjertevenn, og på kvelden skal jeg ha sofakos med en annen. På søndag blir det ikke helt fritt for hjertevenn besøk da heller. Et spennende hjertevenn besøk faktisk siden vi har store planer sammen. Joho – gleder meg til å fortelle!image

    Så nå er det bare å hive i seg maten her, og komme seg ut dørene igjen. Tid med venner er dyrebart for meg. Håper de forstår hvor høyt de er verdsatt for meg. Tror jeg må si det til de. Man får jo ikke høre slikt ofte nok, sant? :)imageimageimage

    Del dette;
  • Mat

    Planlegging for overtid

    I morgen blir det en kjekk, produktiv men lang dag. Her er planen:

    • Styrketrening før jobb
    • Jobb til kl 16
    •  30 min rask gåtur
    • Jobb til kl 22

    Når jeg skal sitte framfor pc i så mange timer må jeg legge opp til en god plan for mat. For å holde hodet på plass, og søtsuget unna må det bli en god miks av middagsmat og dessertlignende kos. Jeg har derfor lagt opp til følgende matplan:

    Frokost: Havregrynsgrøt med mandler, og isfrappe med sjokoladeprotein.imageLunsj: Økologisk fulkornspasta med egg som jeg supplerer med en svær skål med salat til fra kantinen på jobben. imageRett etter gåturen: Cottagecheese, valnøtter og bringebær.imageOg til kveldsmat: torsk med poteter, gulrot og purreløk. Det samme som vi hadde til middag på søndag.imageI dag trente jeg etter jobb på Bergen Fitness. Liker meg så godt der! Ble ingen perser i dag,  men med en tennisalbue som fremdeles verker litt er jeg jo bare super glad at jeg kan få gjennomført treningene uten å bil for hemmet av armen.

    Ellers har jeg jo helt glemt å fortelle dere at helgens formsjekk gikk veldig bra. Vekten har stått stille siste uke, men jeg har gått inn 0,5-1 cm på de fleste målepunkt bare på en uke likevel. Så vekten skal man ikke stole for mye på!

     

     

    Del dette;
  • Mat

    Måltidsfavoritter!

    Ingen tvil om hva som er mine matboksfavoritter! Her skal jeg dele to varianter av de: imageimageDenne hadde jeg med på jobb i går og ble helt stille under lunsjen :) For en smakskombinasjon! <3

    • 150 gr mager kesam
    • 100 gr cottage cheese
    • 20 gr skivede mandler
    • 50 gr blåbær
    • 1 stk banan
    • Litt kanel

    Neste variasjon har den samme fordelingen mellom kesam og cottage cheese, men med 250 gr  epler, 20 gr skivede mandler og litt kanel. imageimageEnkelt sagt står mandlene for fettkilden, bær og frukt for karbohydrat og  kesam/cottage cheese gir proteiner. Dette fungerer like godt også ti kvelds eller frokost.

    Frokost….Nå må jeg hive meg rundt her og komme meg på jobb :) Trening? Det blir etter jobb i dag :)

    Del dette;