-
Får du i deg nok?
Klar for flere middagstips? :)
I går hadde vi laks til middag. Jeg kan drømme om laks. Jeg kan våkne om morgenen og tenke på laks. Hadde jeg lagt all fornuft til side hadde jeg nok spist laks til alle måltid bortsett fra frokost. Jeg elsker med andre ord laks.
Nettopp derfor prøver jeg å holde meg til anbefalingene (matportalen.no) sier at vi bør ha i oss fisk 2-3 middagsmåltid i uken. Får du i deg nok?
Her har du tips til et nydelig godt og enkelt laksemåltid:
- Kok opp laksefilet
- Kok samtidig opp fiberpasta, hell av vannet og bland i 1-2 pakker med økologiske knuste tomater. Varm opp.
- Krydre det hele med ditt favorittkrydder.
Vi hadde babyleaf mix til, men det er kjempe godt og enkelt å koke opp en pakke med frosne grønnsaker til. Variasjonsmulighetene er mange!
Nyte :)
-
Slik får jeg sommerformen!
Mai måned er kommet, og vi er inne i den siste vår måneden. Jeg er ingen tilhenger av skippertak, men likevel er dette en super måned for å komme inn i gode sommerrutiner.
Etter 3 uker der jeg har holdt meg selv i selene, men likevel skeiet ut med mange gode lunsjer og kafe besøk med venninner – og tatt igjen savnet etter iskrem og smågodt – er det på tide å bli litt mer fokusert igjen før kiloene vil gå over min egen satte grense for offseason form.
Vil du bli med? Slik gjør jeg det:
1. Ingen snop utenom lørdager
Dette er det viktigste for meg. Skeier jeg ut her er løpet kjørt.
2. Trene hardt
Hørt om sulle rundt treninger? Jeg snakker så godt jeg kan med de jeg treffer på senteret, men oftest har jeg hørepluggene i og er fokusert. Hvorfor? Det er ikke besøket på trenigssenteret som gjør oss spreke, men energien vi bruker på øvelser og gruppertimer. Så kjør på. La oss yte det lille ekstra som skal til. Vi skal være svette etter treningene og det skal kjennes (hilsen hun som kan spy av melkesyre, men er like tørr under armene – fatter ikke hvorfor jeg ikke svetter :)
3. Spis fisk!
Denne måneden skal torsken og laksen tilbake for fullt i matboksene mine – erstattet med ett måltid pr dag med kylling eller biff for mer proteiner. Å spise fisk 2 måltider for dagen er bare helt supert for sommerformen. Torsk sammen med byggris, eller søtpoteter, og i hovedsak grønne grønnsaker gjør underverker. Bare prøv å bytte ut noen av brødskivene med det, og jeg skal love deg resultater!
4. Spis deg mett, ikke stappmett
Tror de ordene der sier seg selv….
Kongefrokost, prinsessemellommåltid, kronprinslunsj, prinsessemellommåltid, dronningmiddag og prinsessekvelds er mine triks for hvordan tenke porsjonsstørrelser .
5. Spis LITT hver 3 time
Har enda ikke møtt noen som har snakket med meg om vektproblemer som ikke sier at de spiser sjeldent, som bare 3 måltid for dagen. Dette er nok den viktigste endringen mange må gjøre. Ikke gå på tomgang!
6. Kutt sukker!
Og da mener jeg også produkter tilsatt sukker – sjekk varedeklarasjonen…..
7. Drikk vann
Hvor mye vann du trenger utenom trening finner du ut i denne linken her.
8. Sov nok
Min aller største utfordring – sommer som vinter. Om sommeren mest da den gir meg så mye energi. Her er jeg håpløs. Jeg flyr! :) Mitt mål er minimum 6 timer – selv om det er alt for lite.
9. Tren styrke
Med mer muskler økes forbrenningen – også når man ikke trener, og man tåler slik sommerutskeielsene litt bedre. Er du glad i å løpe vil styrketreningen hjelpe deg å forebygge skader, og også forbenne mer under løpeøkten. Det er aldri for sent å begynne.
10. Vær fokusert!
Å endre på vaner kommer ikke av seg selv. Jeg må for eksempel si umiddelbart nei takk før hodet begynner å argumentere for hvorfor jeg skal takke ja til den sjokoladen…..
11. Spis grønnsaker!
Lyst på noe snop? Ta en gulrot eller spis paprika som et eple. Grønnsaker er noe av det man kan spise MER av i tillegg til alt det andre man spiser UTEN å legge på seg. Jeg skal begynne med posen med oppskjærte grønnsaker i vesken igjen. Mitt beste tips.
Klar sammen med meg? Vi starter NÅ!
-
Se min matplan!
Konkurransene er over for denne gang og som alle rundt meg sier det: nå kan du spise HVA du vil :) Ja, det kan jeg, og ja det gjør jeg. Men hva jeg vil er skikkelig mat – og litt snop og is av og til :)
Det betyr at matboksene er med meg på jobb, på byturer og på bilturer.
Hvorfor? Jeg har jobbet knallhardt for den fysikken jeg har nå. Jeg stortrives med å være i kjempe god form både styrke og kondisjonsmessig. Jeg har IKKE tenkt å slenge den på bålet. Helårsformen skal finnes (tror jeg er der nå – kjennes slik ut:), og det skal bygges videre ;)
Her er det typiske jeg spiser i løpet av en dag – med noen variasjoner innimellom ved lunsjavtaler, og på lørdager. Da blir det ofte mer salater og sushi med i bildet. Altså mye deilig mat i alle mulige farger og varianter. Ingen vaffler av plastikk ingredienser (beklager, det er det jeg kaller «sukrin/proteinpulver/waldenfarm maten» som florerer på nettet).
Hjemmelaget proteinshake? Yes, kommer på bloggen en dag – også de hjemmelagde speltlompene. Så bare å kikke innom her så du ikke går glipp av det :)
Du vil kanskje også like
Morgencardio – kickstart for forbrenningen!
Min bryst og tricepsøkt
Få program for benøkt her!
-
Genialt triks for travle hverdager
For aktive hverdager er det å planlegge og klargjøre for flere dager om gangen et lite must for at dagen skal flyte. Dette gjør vi også når det gjelder mat, og spesielt middager.
I dag kom jeg hjem fra jobb super sulten, og var lykkelig over tanken på at i kjøleskapet var det meste klart for meg. Jeg hadde slik klar middagen min på 10 minutter.
Søndager og onsdager er de store matdagene hos oss. Da baker vi brød, steker opp matvarer som karbonadedeig, kylling, og koker også opp fisk. I tillegg lager vi en svær boks med salat. Alt for 2-3 dager omgangen. Dette porsjonerer vi i bokser som vi stabler i kjøleskapet. Det er slik veldig enkelt å ta en boks og lage gryter, supper, lasagne, taco med mer. Middagen blir da klar på 1-2-3.
Dagens middag ble ferdig kokt torsk, som jeg varmet raskt opp på pannen sammen med brokkoli og sukkererter. Mye grønne grønnsaker på meg i denne perioden, og jeg prøver å variere så godt som mulig.Nydelig godt smakte det, mye takket være favoritt krydderet mitt.
Nå må jeg pakke baggene for morgendagen, og gjøre meg klar for en lang kveldspowerwalk med en hjertevenn <3 Snakkes i morgen :) Pst: tusen millioner takk for alle hyggelige meldinger dere sender meg, og kommuniserer under innleggene på facebook og instagram. Jeg setter umåtelig pris på hver og en <3
-
Ikke ett fett!
En ting jeg ble veldig bevisst på da jeg begynte på fitnessatsingen, og systematiserte matinntaket mitt i mye større grad enn tidligere, var alle de skjulte kaloriene jeg puttet i meg i løpet av en dag. Det kunne være et glass med jus mellom måltidene, et par kjeks eller twist på møter, en neve med nøtter fra fruktkurven, olje på salaten og smør i stekepannen, pastiller og sikkert mye mer.
- 2 kjeks 140 kcal
- 2 twist 60 kcal
- 1 neve nøtter 325 kcal
- 2 ss olje 200 kcal
- 1 lite glass juice 65 kcal
Dette utgjorde total lett en plass mellom 400-600 kcal ekstra som jeg gjerne ikke regnet som mat, eller i total mengden. Saken er at jeg må trene ca 60 minutter med spinning for å bli kvitt dette, og det meste av dette er jo matvarer jeg ikke trenger i det hele tatt.
I dag skal jeg ha torsk til middag, og man trenger på ingen måte å bade fisk i smør for at det skal bli godt.
Jeg har investert i en skikkelig god stekepanne godt under 1000 lappen der jeg ikke trenger smør eller olje for å hindre at det brenner seg fast.
Dersom jeg ønsker å bruke litt smør innimellom tar jeg en kost og smører en knapt synlig mengde på pannen. Det utgjør ikke 1/4 teskje en gang. Dette gjør jeg oftest når jeg steker bananpannekaker, egg og andre varer som er lett for å sette seg fast uansett temperetur på pannen. Ellers bruker jeg ikke smør eller olje når jeg steker.
Smaken til maten gir jeg gjennom krydder, helst uten salt.
Smak er en vane mer enn et behov for riktig næring, og det tar ikke mange dagene før du ikke forstår hvorfor du var avhengig av dette tidligere.
God middag – uten unødvendig mengde fett!
-
Smakfullt mulig uten saus og smør?
Sitter her og skal nyte mitt 5. men ikke siste måltid for i dag, og som vanligvis er det deilig fisk som skal nytes.
Mange spør meg om ikke maten blir kjedelig når man ikke bruker smør, olje eller sauser. Neida, for jeg har mitt eget triks: å bruke saftige grønnsaker istedet!
Som i dag: jeg legger store skiver med tomater mellom torsken i en ildfast form, presser over litt saft fra en sitron, og strør over med sitronpepper. Dette setter jeg i stekeovnen i 10-15 minutt.
Saften fra tomatene og sitronen gir en deilig smak til torsken, og gjør den saftig og god. Det er også viktig å ikke oversteke for å beholde den myke konsistensen i fisken og grønnsakene.
Enkelt? Ja. Raskt? Ja. Rimelig? Ja. Smakfult? Nammmmm, blir aldri lei! :)
Du vil kanskje også like
1. mai grøt – og til alle andre dager også :)
Se min diett for en dag !
Hold vekten i desember – del 2 :)
