-
Se min matplan!
Konkurransene er over for denne gang og som alle rundt meg sier det: nå kan du spise HVA du vil :) Ja, det kan jeg, og ja det gjør jeg. Men hva jeg vil er skikkelig mat – og litt snop og is av og til :)
Det betyr at matboksene er med meg på jobb, på byturer og på bilturer.
Hvorfor? Jeg har jobbet knallhardt for den fysikken jeg har nå. Jeg stortrives med å være i kjempe god form både styrke og kondisjonsmessig. Jeg har IKKE tenkt å slenge den på bålet. Helårsformen skal finnes (tror jeg er der nå – kjennes slik ut:), og det skal bygges videre ;)
Her er det typiske jeg spiser i løpet av en dag – med noen variasjoner innimellom ved lunsjavtaler, og på lørdager. Da blir det ofte mer salater og sushi med i bildet. Altså mye deilig mat i alle mulige farger og varianter. Ingen vaffler av plastikk ingredienser (beklager, det er det jeg kaller «sukrin/proteinpulver/waldenfarm maten» som florerer på nettet).
Hjemmelaget proteinshake? Yes, kommer på bloggen en dag – også de hjemmelagde speltlompene. Så bare å kikke innom her så du ikke går glipp av det :)
-
Mellommåltid som forbrenner
God morgen! Håper dere liker den nye layout`en til bloggen! Jeg er iallefall strålende fornøyd, og meget takknemlig over konsulenten som jobbet til sene nattetimer for å få den klar imens vi andre sov! :)
Klar for en ny dag? Jeg er, og SUPER motivert til å komme igang med matbokser og treningen igjen :) Hadde nemlig teningsfri i går, og en mandag med «fri lunsj» . Men i dag er altså matboksene med meg i vesken igjen. Det er jo slik man best har kontroll på hva man putter i seg, og sikrer at man får i seg den næring man trenger iløpet av en dag.
Tre matbokser er med meg i jobbvesken idag. En med kjent innhold fra de siste uker (jepp, torsk og aspargesbønner :), og to med innhold som jeg ikke har spist på lenge :)
Jeg passer på å spise noe hver 3. time. Slik holder jeg blodsukkeret, energien og forbrenningen i gang.
Hva jeg spiser til mellommåltid varierer. Vi storhandler en gang i uken, og jeg lager klar mat for 3 dager av gangen. For å gjøre det mest mulig praktisk mtp innkjøp og forberedelser blir det ofte til at jeg spiser det samme til alle mellommåltid i løpet av en uke, med noen variasjoner.
Den siste tiden i diettfasen savnet jeg melkeprodukter. Mellommåltidene denne uken bærer slik preg av det :) Kesam og yoghurt naturell, cottage cheese, nøtter, hjemmelaget frokostblanding (oppskrift finner du her), frukt og bær står slik på programmet. Dette lager jeg i passelige porsjoner (inntil 250 kcal hver) i praktiske og delikate krukker med lokk.
Hjelpe meg så deilig, og mye bedre og rimeligere enn å kjøpe ferdigprodukter fra kjølehyllen i kantinen. Prøv gjerne, men advarer mot at du kan bli hekta på noe sunt;)
Du vil kanskje også like
Adams matkasse – godt nok?
Smart eplekake favoritt!
Oppskriftsonsdag igjen :)
-
Syltetøyet som gjør deg sunn
Når jeg først er i gang å snakke om helse knyttet til midjemål….. :)
Den desidert største effekten på midjemålet oppnår man med å kutte ut alt hvitt sukker fra maten du spiser. Det gjør man ved å ikke kjøpe hvitt mel, sukker (heller ikke brunt), kutter ut matvarer der det står sukker eller søtstoffer i innholdsfortegnelsen. Ja, søtstoffer. Mange treningsbloggere tilsetter kaker og bakst kunstige søtstoffer for å sunnifisere kakene og baksten. Jeg banner nok i kirken nå, men saken er at man lurer seg selv….
Det er viktig at kroppen får jevnt tilskudd av blodsukker, men det er ikke likegyldig hvordan – om helse og lavere midjemål er ønsket ditt. Litt frukt og mye bær er supert for slankende effekt. Jeg selv spiser 200 gram bær hver dag i onseason, og enda mer offseason. Frukt begrenser jeg til en for dagen.
Junior elsker syltetøy, og kunne spise så mye at vi måtte rasjonere. Syltetøy med sukker eller tilsetningsstoffer er ikke noe jeg ønsker å fore en ungdom med, så noe måtte gjøres. Jeg begynte da å lage eget syltetøy. Nå kan han bare spise til det er tomt om han vil :)
Hver 2-3 dag lager jeg en krukke med hjemmelaget syltetøy – helt uten sukker eller tilsetningsstoffer. Det er super enkelt, og tar ikke lang tid.
- 400 gr bær – gjerne halvfrossent.
- 1 eple med skall
Dette har jeg i en blender, og vips har jeg syltetøy klart.
Om det smaker godt? Himmelsk friskt og mye bedre enn det man får kjøpt. Fritt for sukker og tilsetningsstoffer, og stappfull av næringsstoffer! Og det beste: det gir et stabilt blodsukker, mer energi, bedre metthetsfølelse, bidrar til lavere midjemål og mer stabil trivselsvekt.
Dette holder seg fint i kjøleskapet i et par dager. Eplet er med på å gi stivelse til bærene.
…og brødene mine? De skal du få oppskift på en annen dag :)
Du vil kanskje også like
Hold vekten i desember – del 4
Hva spiser en Fitnessfrue til lunsj?
Ikke la deg lure
-
Frisk sommerdrikk i mars
Hvordan kan noe så super enkelt smake så friskt og godt!!!!!!
Kom hjem etter en lang dag på jobb og trening, og kjente at jeg ikke bare trengte mat – fort – men også noe friskt rennende ned i halsen. – Gjerne med en smak av sommer, og som kunne dekke noe av søtsuget som murrer inni meg fortiden.Så da ble det en slik «vi tar det vi har og prøver» sjanse. DET angrer jeg ikke på! :)
Istedet for bær på caseinen min i kveld brukte jeg den til å lage meg en nydelig sommerdrikk, rett og slett. Umiddelbart kjente jeg at dette blir min nye favoritt sommerdrikke.
- 50 gr friske blåbær
- 50 gram frosne bringebær
- utblandet fun light saft med mango/lime smak
Knus bringebær og blåbær i en blender, og hell i litt og litt saft til ønsket konsistens (jeg brukte ikke et helt glass saft).Tada – det friskeste og beste jeg har smakt på leeeeeeeenge! Nytes med verdens beste samvittighet <3
-
Se min diett!
Bare 4 uker igjen til årets første konkurranse, men fremdeles mett og god. Jeg er ekstremt sugen på mat som fetaost, cottagecheese, salat med alle mulige deilige grønnsaker og hjemmelaget pizza. Men det får vente i 6 uker til.
Hva jeg spiser kan nå endre ser fra uke til uke fremover, men pr i dag er det dette jeg nyter hver dag.
En porsjon havregrynsgrøt kokt på vann, med bær, mandler og kanel. 
2 måltid med kylling, byggris og grønne grønnsaker 
Et måltid med torsk og grønne grønnsaker 
En porsjon casein med sjokoladesmak, mandler og bær I tillegg spiser jeg en banan og riskjeks etter styrketreningene (ikke på styrketreningsfrie dager). Men det går ned så fort at jeg aldri rekker å ta bilde av det :)
Av drikke kan jeg nyte så mye te og kaffi jeg vil, og som dere vet er jeg colazero avhengig. Vann bør jeg få i meg så mye som mulig av, og her har jeg en rutine for å sikre meg nok utenom treningene:
- 0,5 liter med en gang jeg står opp
- 0,5 liter før lunsj
- 0,5 liter mellom lunsj og arbeidsdag slutt
- 0,5 liter fra jeg kommer hjem til jeg legger meg
Så mye god mat med andre ord, men klart: man blir matlei på slutten!
-
Med tårer i øynene…..
Står her med tårer i øynene, kjefter litt inni meg og surer litt. Gutta har spurt meg om å lage smoothie. I seg selv er jo ikke det noe problem i det hele tatt. Saken er at hodet mitt er litt ute å kjøre i dag, og bare synet av denne deilige smoothien får meg til å bli lyn forbanna for at jeg utsetter meg selv for dette fitness greiene.
Så da hyler jeg og sparker litt i gulvet. Men det hele går over når hodet er lagt på puten, og jeg er stolt og kry over å ha klart enda en dag med ståldiseplin.
Så hvorfor gjøre dette da. Hvorfor ikke bare gi opp hele greia? Jo, fordi det ikke er jeg som sier at dette er koko. Men stemmen fra den lille dærsken som sitter på skuldra mi, og prøver å vippe meg av pinnen. Glem det! Jeg er tøffere enn toget! Men han kommer tilbake med jevne mellomrom, så det er bare å være forberedt :)
SÅ, lov meg en ting dere alle andre som ikke er like crazy som jeg: prøv ut denne! Bedre kan det ikke bli :) Sunnhetsgaranti og med grønnsaker!
- 2 dl grønnkål
- 6 isbiter
- 2 dl mager kesam – kan også bruke melk
- 2 dl blåbær
- 1 ts honning
Knus isbiter, og fres grønnkålen.
Ha i resten av ingrediensene.
Nydelig godt!
Oppskriften er inspirert fra denne fantastiske boken her. Fikk den her om dagen, og bare bildene gir meg vann i munnen. Er en slik kokebok du kan ta med deg i sofaen og lese. Den beskrive næringsinnholdet i måltidene på en fresh måte. Jeg har lovet kidsa at om 9 uker skal jeg prøve hver og en av de oppskriftene. Oppskriftene oser sunhet og riktig næring. Jeg eeeelsker kokebøker, og drømmer om å gi ut en selv en gang :) Hadde du kjøpt den da? ;)
-
Hemmeligheten til havregryn
Morgnecardio done, og jeg er meget klar for frokost, og havregrynsgrøt.
Instagramprofilene til helsefriker og fitnessutøvere (også meg) ser ikke ut til å legge ut nok bilder av havregrynsfrokosten sin, og med x-antall hjerter bak.
Hva er det egentlig med denne havregrynen?
Jeg glemmer ALDRI da jeg fikk mitt første kostholdsprogram og der stod havregryn til frokost. Jeg hadde ikke spist havregryn før noen gang, annet enn i brød, og gren meg igjennom de første frokostene. Etter 17 år med yoghurt til frokost var dette rett og slett tungt å få i seg, og jeg var ikke vant til å spise så mye så tidlig.
Verdien av denne starten på dagen så jeg ganske raskt.
Havregryn er det sunneste kornslaget spekket med fiber, vitaminer og de riktige karbohydratene. Med sin noe spesielle søtlige smak får man rett og slett følelsen av å spise «kake» til frokost :)
Min havregrynsfrokost lages for tiden slik:
40 gr havregryn og 20 gram mandler.
Har i vann til det dekker grynene godt, her er det viktig å ikke ha i for lite. Skulle det bli for mye vann, så ikke stress. Du må da bare la den koke litt lenger, og den blir enda mer fløyelsmyk og god.
Jeg strør så på Sweet Stevia og kanel.
I tillegg har jeg 100 gr bær og en café latte av skummet melk (nyter den så lenge coach sier det er ok :)
Dette måltidet er rett og slett dagens mathøydepunkt, og gjør meg super klar for trening. Jeg løper alltid rett på treningsenteret for en styrkeøkt etter denne superfrokosten. Den gir meg en deilig energi og metthet som varer de 3 timene som går til neste måltid.
Advarsel: avhengighetsskapende ;)
