-
Crispy måltid
Lyst til å få flere tips til måltid?
Det fantastiske med matplan er at eg alltid får i meg nok og riktig mengde fett, karbohydrat, og proteiner – ferdig oppmålt og oppgitt mengde satt opp i en plukkliste. Slik gjør jeg det både on- og offseason. Det gjør jeg ikke fordi jeg er «fitnessforstyrret», men fordi jeg har erfart hvor viktig kosten er for nok energi i hverdagen.
Jeg har derfor tenkt å ha litt fokus fremover på å vise dere ulike måltider som jeg setter sammen fra min matplan. Jeg er fremdeles på overskudd så dette er noe dere alle kan spise. Jeg kommer derfor til å oppgi mengdene jeg spiser så dere får en viss pekepinn på porsjonsstørrelser. Likevel vil jeg sterkt understreke at kost må settes sammen ut fra personlige forhold, som ditt aktivitetsnivå og høyde. For å få en pekepinn på hva du trenger kan du enten ta en kroppsanalyse, som man får gjort på de fleste treningssenter nå, eller også hos mange leger og ernæringsfysiologer. Man ser også de nasjonale anbefalingene ved å sjekke ut denne siden her. Jeg selv er 167 cm høy, har en stillesittende jobb, kjører bil 75 minutter tur/retur jobb hver dag, og trener fortiden 1-2 timer, 6 dager i uken.
Til en av mine måltid på jobben i går spiste jeg:
- 7 stk rugsprø knekkebrød
- 2 egg
- 1/2 avokado
- Litt sitronpepper på toppen
Avokado gir oss riktig type fett, eggene er proteinkilden, og knekkebrødene er god kilde til fiber og karbohydrater. Hjemmelaget knekkebrød er selvsagt det beste da man kan ha full kontroll på hva man har i de. Å kjøpe er likevel det de fleste av oss gjør. Jeg skal derfor på jakt etter knekkebrød uten sukker og med høyt innhold av fiber til helgehandlingen i dag :) Følg gjerne med på SNAP profilen min Fitnessfrue.no om hva jeg kommer frem til av type knekkebrød :)
-
Tips til rask og sunn middag
Opplever du også til tider at det hoper seg litt opp i kjøleskapet med pålegg, grønnsaker og alt mulig annet som det plutselig haster å få spist før det går ut på dato?
Denne uken har vi «tømme kjøleskapet uke». Det har vi ca 1 gang i måneden. Da kjøper vi ikke inn noe nytt før vi har spist opp alt, til det rett og slett er tomt. Så vasker vi kjøleskapet skikkelig godt, før vi fyller det igjen med bare ferske varer. Er som julaften :)
I dag var det vanskelig å samle hele gjengen (er 3 stk en gjeng tro? ;) til felles middag, så da snekret jeg sammen en deilig omelett med grønnsaker og kyllingpålegg. Kjøleskapet bugnet over av egg, så vi måtte rett og slett gjøre et innhogg :) Skal love deg at den ble saftig og god.
Her har du den! :)
Du kan bruke det du ønsker av grønnsaker. Min favoritt er stekt løk, babyspinat og sopp men det hadde vi ikke. Det ble istedet rødløk, paprika og regnbue gulrot.Jeg steker grønnsakene først og heller over lett pisket egg som jeg har krydret med ønsket krydder. I dag brukte jeg litt salt, pepper og oregano. Jeg har sterk varme på platen når jeg heller eggerøren i, men skrur raskt ned på svak varme og legger et lokk på. Jeg bruker lang tid på stekingen for å få omeletten mest mulig saftig. En teskje smør får lov til å komme i stekepannen så det ikke fester seg.
Jeg selv spiser den som den er med avokado til, og litt mozarello på toppen, men mine gutter vil gjerne ha brød til.
Middag kan altså være så mangt, og dette er absolutt intet dårlig alternativ på travle dager eller som middag for en. Denne smaker også minst like godt som lunsj, eller måltid etter trening. Bon appetit!:)
-
Breaking the habit
Haha, ler bare jeg tenker på det :) Skulle hatt skjult kamera på kjøkkenet i dag tidlig (natt….) da jeg søvndrukken, med øynene knapt oppe etter en dårlig natt søvn, trev etter boksen med havregryn. Satte pannen på vekten og begynte å helle oppi, for så ikke høre den deilige lyden av havregryn som faller ned i pannen. Det var tomt!
Våknet på sekundet kan man si….. ;) Øynene stod iallefall på pinner, og det kom noen gloser som ikke passer seg på trykk i en blogg til en voksen dame :)
Jeg grep etter mobilen for å finne matplanen, for å se hvilke andre muligheter jeg hadde. Det endte med at jeg spiste knekkebrød for første gang på nok flere år.
Her har dere resultatet av det jeg kunne velge mellom fra planen.
Rugsprø med cottage cheese og litt avokado toppet med pepper. Smakte ikke værst. Hadde glemt hvor godt knekkebrød er. Tror jeg må spise det litt oftere :)
Kan godt hende dere nå rister på hodet og ikke ser helt det morsmomme med dette :) Jeg kan da fortelle deg at for en fitnessutøver som bare kan spise bestemte matvarer til bestemte tider, og et bestemt antall måltid pr dag, så blir man ganske så satt ut når favorittene eller maten ikke er tilgjengelig. Man kan ikke bare hive seg etter nugattiboksen (selv om det hadde smakt fortreffelig nå, kjenner jeg ;)Lyst på snop i dag med andre ord. Da er det bare en ting å gjøre; ta seg en intervalløkt. Så snakkes :)
Du vil kanskje også like
Snop på tre :)
Kalorifritt snop til helgen!
Du tror det ikke før du smaker den!
