Oppskrift på sunnere boller!
Lørdag og treningen har gått i cardio i form av powerwalk før frokost og intervaller før lunsj. Det var om å gjøre å få det unna siden orkanen Nina er i vente. I dag hadde jeg hyggelig lag av min skjønne niese Sarah som er på besøk i helgen.
Lørdag, kosedag og det er lov til å kose seg litt med noe man har savnet i løpet av uken.
Jeg er inne i en så god steam nå deffemessig, at jeg skal bare skeie ut med litt hjemmelaget pizza i kveld. Konkurransetid er konkurransetid. Men gutta i huset må jo få noe ekstra likevel. Jeg elsker faktisk å bake, også selv om jeg ikke alltid kan spise noe av det selv.
Fiberboller er nydelig når dagen har blitt fylt med trening for hele familien, og de lager jeg slik:
- 8 dl fibermel
- 5 dl havregryn malt til mel i blender
- 1 dl honning, gjerne sommerhonning
- 50 gr gjær
- 1 ts kardemomme
- 100 gr smeltet smør
- 5 dl skummet melk
Bland det tørre. Smelt smørret og hell i melken. Varm opp til kroppstemperatur. Rør i honningen.
Elt deigen godt og la det heve i 30-45 min.
Rull ut til ca 30 boller, og la de etterheve 60 min. Pensles med litt egg før de settes i ovnen.
Stekes på 175 grader i 15 min. 
Søte og gode, men metter mer i magen enn boller bakt av hvitt hvetemel. Bedre kan boller ikke bli.
Jeg holder meg til lukten, og smilende gutter som kaster seg over herlighetene <3
Du vil kanskje også like
Lag rundstykker på 40 min!
Brød for muskler og glad mage !
5 kommentarer
Ilmur Thorkelsdottir
Takk for oppskriften! Elsker boller, så dette skal definitivt prøves ut :)
evytherese
Hei, bare hyggelig å dele det som er godt :) God helg! Hilsen Evy Therese
Michelle
Fikk veldig lyst å prøve ut disse til helgen, men hvor er det du kjøper den sweet stevia? :)
evytherese
Hei Michell, Sunnkost. Men anbefaler deg å bruke honning i stedet. Mye sunnere tross kcal! Bytt ut stevia med 1 dl flytende honing. Denne rører du ut sammen med melken. Bedre kan det ikke bli! Lykke til <3
Michelle
Takk for tipset, vurderte faktisk om jeg skulle bruke honning.. For er ganske skeptisk til de kunstige kalorifrie søtstoffer typ sukrin osv…
Da gleder jeg meg til å bake disse bollene i helgen, fortsatt god helt til deg :)