Frokostsalat

Når man knasker grønnsak som en kanin er det veldig lett for at man lager de samme salatene, og koker opp de samme grønnsaksblandingene igjen og igjen. I det siste har jeg derfor prøvt å variere litt mer – spesielt nå når det fremdeles er tidlig i diettfasen.

I dag snekret jeg sammen denne syrlige godsaken.

• Babyspinat
• Hjertesalat
• Appelsin
• Mandler
• Saften av 1/2 lime

Med cottage cheese er denne også nydelig som en lett frokostsalat, mellommåltid eller kvelds.  Syrlig og frisk. Det trenger ikke være vanskelig å holde vekten gjennom sommeren! :)