Mat

  • Mat

    Coach må ta kontrollen!

    Gårsdagens formsjekk gikk som forventet; små, men sikre steg i riktig retning. Likevel kjenner jeg på en ting: coach må ta kontrollen!

    Jeg har så mye som skjer opp i hodet mitt for tiden, så mye å gjøre på jobb og ikke minst mer enn nok med å takle energien som bruser i meg denne tiden på året – hehe. Derfor kjenner jeg nå at jeg rett og slett må overlate kostholdsbiten til coach.

    Til nå har jeg styrt det selv etter ett visst antall kcal, og fordeling av makroer (fett, proteiner og karbohydrater) gitt av coach. Jeg har registrert alt jeg putter i munnen i MyFitnessPal, og sendt coach rapport derifra så han har hatt kontroll på den måten.

    Men nå gadd jeg ikke tenke selv lenger. Nå vil jeg bare gjøre når det kommer til kost og trening. Nå vil jeg bare kokkelere for flere dager av gangen, trive med meg en matboks når jeg går ut av huset, eller når det er tid for mat. Det gjør vi ved at han sender meg en matvareliste inndelt i fettkilder, proteinkilder og karbohydratkilder og med riktig mengde, og der jeg plukker en matvare fra hver kilde til måltidene.

    Fungerer supert og alt jeg må gjøre er å velge og veie. Slik har coach kontroll på at jeg får i meg det jeg skal, og ikke jeg selv :) Jeg skal bare lage maten og spise :)

    Blir digg å få en ting mindre å tenke på ;) Så kan jeg bare nyte å være sommeryr ;)

    Fra finalen i Oslo Grand Prix 2016

    Skal nok bli sceneklar denne gangen også :)

     

    Del dette;
  • Mat

    Ja, jeg lar meg friste!

    Å være onseason er egentlig ikke noe problem. Det er et valg man tar og konsekvensene følger med. Tenker da først og fremst på konsekvenser som å ikke kan spise absolutt alt man har lyst på, som for meg innebærer i hovedsak 3 ting: snop, en skikkelig sandwich lunsj og scones.

    Ja, jeg kan spise dette, men er tull siden det fører til veldig mange kcal som gir lite igjen. Å gå på cafe og bestille noe man ikke kan telle makroer og kalorier av er ikke noe man kan gjøre når man er onseason.

    MEN, jeg lar meg frister og tar derfor heller full kontroll selv. Det gjør jeg ved å lage mine egne super sandwicher hjemme :) Hjemmebakte grove rundstykker med kontroll på mengde, innhald og kcal med oppmålt kjøttpålegg, ost og grønt – og endatil pesto – da får jeg vann i munnen.

    Men klart – jeg blir ikke akkurat mett. For jeg har jo blitt ett skikkelig matvrak denne offseason :)

    Del dette;
  • Mat

    Storhandling!

    Jeg gjør oftest storhandling en dag i uken. Kan ikke fordra følelsen av sult og lyst på ditten og datten uten å ha det i kjøleskapet der og da. Og siden jeg spiser mye det samme, og craver etter mye det samme, er det super enkelt å handle inn stort og en dag i uken.

    Å handle en dag i uka er både økonomisk, og helt nødvendig for å ikke falle for snopefristelsen. Ser jeg candy king hylla på en lørdag er jeg solgt. Eier ikke standhaftighet der. Derfor går jeg ikke i matbutikker eller kiosker på lørdager. Om så må jeg ha med meg barnevakt som ikke lar seg overtale når jeg setter dådyrblikket på ;)

    Dette er faste varer i min handlekurv:

    • Frukt
    • Bær, gjerne frosne
    • Rotgrønnsaker
    • Paprika
    • Søtpoteter og vanlige poteter
    • Fulkornspasta og byggris
    • Hvitost
    • Magert kjøttpålegg som roastbiff, kylling- og kalkunpålegg, kokt skinke
    • Torsk og laks
    • Kylling- eller kalkunfilet
    • Biff
    • Karbonadedeig
    • Havregryn
    • Knekkebrød
    • Mandler eller andre usaltede nøtter
    • Speltlomper
    • Philadelfia light smøreost
    • Spennende krydder uten sukker
    • SMØR
    • Skummet melk
    • Cottage cheese og kesam naturell, gjerne mager
    • Skyr av og til (liker ikke å spise kunstig søtning)
    • Avokado
    • Grovt mel
    • Honning
    • Kanel

     Prøv gjerne en uke med dette i kjøleskapet, og gjør deg noen erfaringer!

    image

    Del dette;
  • Mat

    Ny pre workout favoritt!

    For dere som har fulgt meg en stund vet dere at jeg gremmes når jeg drikker proteinshake av kunstig fremstilt pulver. Likevel er det nødvendig innimellom om en musespiser som meg skal få i meg no proteiner.

    Derfor har denne fordekte proteinshake  blitt redningen og får meg til å føle meg bedre. Ja, litt omvendt plasebo effekt eller noe. Hehe :)

    En scoop proteinpulver, vann og 100 gr frosne bær er det som skal til. Digg å sluke i seg etter cardio eller styrketreningen.

    Skål :)

    Del dette;
  • Mat

    Mat på ferie som gir positiv formsjekk!

    Lørdag var det formsjekk. Kommer ikke utenom det selv om jeg er på ferie. Vekt fikk jeg ikke rapportert, men cm mål er jo ikke noe problem å få sjekket. Og jammen var det positivt! Er nok alle skrittene det blir på meg når jeg har fridager.

    Men en minst like viktig, og nok den viktigste grunnen ligger nok i kosten. For det er ikke noe problem å holde som ønsket selv om man spiser ute. Se bare her:

    Er jeg på restaurant bestiller jeg gjerne sashimi, eller enkle salater med avokado og reker. Eller miksende salater med all verdens grønnsaker, der jeg ber om ett par egg til,  eller som her; enkel rett med avoado og reker. Deilig lunsj.

    Frokosten holder jeg på som hjemme – blir jo aldri lei og gir en energisk start på ferien!

    Når man velger å bo i leilighet sikrer jo man at man kan kokkelere selv også. Det ble nok av deilige proteinrike middager etter late dager på stranden. Slik blir kveldene brukt til å se seg litt rundt i stedet for å bare sitte på restauranter når bena har godt av å strekke på seg etter en dag liggende på solsengen.

    Selv om kaffe og en liten espresso gjør underverker for energien så er det uansett viktig å få i seg nok vann – om man er i varmen eller ikke.

    Alt i alt er det kosthold som er en del av min livsstil. Diett eller ikke. Og man tar vel ikke ferie fra en livsstil? Eller? :)

    Del dette;
  • Mat

    Kos på ferieflyet :)

    Er nå i Marbella på ferie, og skal si deg at det er digg! Flyturen gikk rasende fort, ikke minst fordi jeg hadde vært luuur ;)

    La meg forklare :) Ferien starter helst for meg med god drikke og noe salt snacks å kose meg med på flyet. På diett er det ikke bare å gjøre det så jeg følte meg meget smart da jeg fant ut at en pose med nøtte og frukt blanding er mengden fett jeg har i 3 måltid. Så ved å kutte fettkilden fra 3 av 4 måltid hadde jeg jo kosen min klar :) Vinglasset ble byttet ut med cola zero….

    Dere ler sikkert nå og forstår ingenting, men på diett er man petimeter på inntak så her kan ikke noe falle på tilfeldigheter.

    Uansett, jeg fikk kosen min jeg :)

    Del dette;
  • Mat

    I konfirmasjon på diett

    Da jeg startet onseason gav jeg coach klar beskjed om at han måtte ta høyde for 2 happenings som innebar at jeg ville ha cheatday. Den ene var nå i helgen, nemlig konfirmasjon til sønnen til gode venner.

    Ikke snakk om jeg drar i konfirmasjon med matboks, eller der jeg ikke skal smake av det som blir servert. Er IKKE konfirmasjoner som velter lasset for å si det slik! For meg hadde det vært totalt ikke akseptabelt og uhøflig å ikke spise det som ble servert, eller smake på kakene. Bursdagsselskaper er en ting, men konfirmasjon har man bare en av i livet. På en slik dag ville jeg på ingen måte ha risikert at mine matbokser eller at jeg ikke spiste det som ble servert skulle ta oppmerksomheten rundt bordet.

    Da det ble servert koldtbord med masse deilige proteiner i form av rent kjøtt og sjømat var det ikke noe problem å spise godt, men likevel innafor. En reser som jeg vet akkurat hvor mange gram reker det er i en spisesje for å si det slik ;) Det gjorde det enkelt å beregne slik at jeg hadde kontroll uten at noen reagerte. Tallerkenen min var mer enn full for å si det slik :)

    Kakebordet var det litt verre med, for her kan man bare glemme å telle kcal – det er jo heller ikke poenget. Så jeg begrenset meg, men tok nok til at jeg følte meg mer enn happy nok.

    Jeg bikket nok dagens kcal mengde, men det får så være. Da skal jeg heller jobbe litt ekstra på om det så må til.

    Viktig å ha balanse selv om man skal på scenen om noen få måneder i verdens minste bikini :)

    Super kjekt med selskap og ikke minst ha på seg noe annet enn treningsklær og jeans :)
    Del dette;