-
Her finner jeg mine kostholdstips og treningsideer!
Jeg bruker mye tid på å google meg frem og lese meg opp på hvordan få et mest mulig optimalt kosthold for meg og min families aktive livsstil. Her har du linker til bøker og de sidene jeg henter inspirasjon, og kunnskap fra.
Det meste jeg trenger finner jeg i hennes blogg og bøker. Da jeg ble gjort oppmerksom på henne, startet jeg med å gå igjennom hennes oppskrifter og matfilosofi, og skrev en lang handeliste over hvilke basisvarer jeg trengte for å følge hennes oppskrifter og kostholdsråd. Dette tar tid, men nå har jo jeg den en gang for alle. Slik har jeg tilgjengelig i skuffer og skap det som trengst for å lage det jeg får lyst på fra hennes oppskrifter.
Her finner jeg fagstoff i form av forslag til bøker, artikler fra annerkjente tidsskrift og mye mye mer.
Grete Roede
Selv om Grete Roede både bruker kunstige søtstoffer og hvitt hvetemel i sine oppskrifter finner jeg likevel mange tips fra nettsiden. Ett pluss er at du får frem hvor mange kcal rettene har. Når det kommer til de matvarene jeg ikke ønsker å putte i munnen til meg og min familie så bytter jeg det bare ut med grovere og mer næringsriktige varianter som grovt mel, honning etc. Det fungerer veldig bra!Google søk på best i test
Står jeg på butikken, skal kjøpe matvarer og er usikker på hvilken knekkebrød f eks som er best, så slår jeg bare opp «best i test» resultater for den aktuelle matvaren på nettet, og leser meg frem på anmeldelsene. De er oftest omfattende og informative nok til at jeg kan ta gode valg.
Min favoritt bok på sengekanten!
Denne fikk jeg av min mann da jeg begynte på fitnessreisen. Han er meget høyt utdannet innen trening, og har mye kunnskap som han formidler videre til meg. I denne boken finner jeg alt jeg trenger av tips til øvelser for de ulike muskelgruppene, og til hvordan øvelsene skal gjennomføres. Denne sammen med min coach er dynamitt, og ført meg hit:
Supert treningsprogram!Før jeg tok kontakt med en coach trente jeg mye ut fra dette programmet her. Ett supert treningsprogram med gode øvelser, og der jeg opplevde god progresjon. Bare prøv!
Så, ønsker du å optimalisere ditt kosthold, eller gjøre noen grep, må du rett og slett bare begynne å oppdatere deg ved det du finner lett tilgjengelig på netttet. Dette tar tid i starten.
Har du en coach eller PT som veileder er det veldig lett å bare spørre de – og de kan nok også gi deg svaret raskt. Legger man derimot opp til å bli avhengig av andre for å vite hva som er «ja og nei» så vil jo man ikke lære seg hvordan orientere seg i jungelen selv når PT timene og oppfølgingen er over. Så like greit å bare starte med en gang :)
Hva er dine favorittsider på nettet?
-
Kveldsmat for muskler
Dette er min favoritt til kvelds:
– Cottage cheese
– Frosne bringebærbær som jeg tiner og varmer i en panne
– MandlerI dag ble det i tillegg banan på siden jeg spiste dette med en gang jeg kom hjem fra trening. Man kan selvsagt bruke alle typer bær etter ønske.
Da er det bare å finne sofaen og sette seg godt til rette – nyt!
-
Ukas innkjøp
Alle i vår familie spiser samme type mat, men selvsagt i ulik mengde.
Det gutta i familien spiser i tillegg som jeg ikke spiser er yoghurt, melk, pålegg, brød og knekkebrød (og sikkert mye annet også når jeg ikke ser :)
Mandager er handledag, og vi handler inn for hele uka. Frysevarer handler vi gjerne inn for enda lenger periode.
Å handle en dag i uka er både økonomisk, og helt nødvendig for oss for å få tid til alle planlagte treninger. Slik unngår man også å bli fristet av søtsaker når man er sulten på vei hjem fra jobb.
Hele familien er gjerne med. Slik lærer gutta seg hva de bør putte i handelkurven, og å vurdere ulike varer og merker i forhold til ernæring og pris.
Dette er faste varer i vår handelkurv. De inngår alle i min matplan, og finnes i alle ordinære matvarebutikker:
Sukkerfri skyr
Cottage cheese
Mager kesam
Egg
Fullkornspasta
Byggris
Poteter og søtpoteter
Mandler
Riskjeks
Grønnsaker (både frosne og friske, mest grønne grønnsaker)
Frukt – mest banan og epler
Frosne bær
Torsk
Laks
Kylling- eller kalkunfilet
Biff
Karbonadedeig
Havregryn
Speltlomper
Philadelfia light smøreost
Naturell kalkun- eller kyllingpålegg
Spennende krydder uten sukker
Middag til lørdagskveldenPrøv gjerne en uke med dette i kjøleskapet, og gjør deg noen erfaringer!
-
Søndag er bakedag
Søndag er bakedag, og med aktive gutter synest vi det er viktig med hjemmelaget grove brød. Jeg følger ingen spesiell oppskrift, men bruker det vi har.
Dersom man har begrenset økonomi synest jeg ikke man skal ha dårlig samvittighet om man ikke kan velge økologiske produkter. Det viktigste er at man velger de groveste ingrediensene for baking for best mulig næring.
Vi velger økologisk dersom valgmuligheten er i butikken. Nå har vi ekstra mye økologiske bakeprodukter i hus siden vi var i Sverige i sommer. Utvalget av økologiske varer er mye større og rimeligere der enn i matvarebutikkene i Norge.
Oppskriften til ukas grovbrød ble slik:
2 l økologisk spelt fullkornsmel
200 gr økologiske lettkokte havregryn
100 g mandelmel
100 g økologiske solsikkekjerner
100 g økologske hele linfrø
100 g økologiske knuste linfrø
400 gr rugmel
100 g smeltet smør
1,5 pk tørrgjær
ca 12 dl melk varmet til kroppstemp.
Jeg lar deigen heve både før og etter forming. Det ble 3 brød og stekes i ovnen på 200 grader.
Effektivitetstips: Lag deigen, og ta deg en times gå- eller joggetur alene eller med familien imens den hever.