Mat
-
<3
Endelig er vi fremme hos familien på Sunnmøre, og julen kan bare komme :)
Bilturen ble lengre enn vanlig siden vi er urutinerte Tesla eiere, men nå har vi lært: man starter med full «tank» når bilen er stappfull, ski på taket og 4 voksne mennesker + 1 bikkje i bilen!
Slikt blir man sulten av! Godt er det da at det er så enkelt å finne sunne matvarer i butikkene slik at man ikke alltid trenger å ta med matboks.Tar meg selv i å titte på klokken. Ikke lenge til midnatt ;)
Du vil kanskje også like
Syltetøyet som gjør deg sunn
Kalorifritt snop til helgen!
Slik koser vi oss hver kveld!
-
Vårt julebrød
Gutta mine ELSKER julebrød med rosiner, og jeg baker med klype på nesen ;) Men den største gleden ligger jo i å gjøre andre glad, ikke sant? :)Her har dere min oppskrift:
- 1kg fibermel
- 6 dl melk
- 1 pk tørr gjær
- 10 gr akasiehonning
- 2 ts kardemomme
- 1/2 ts salt
- 150 g smeltet Bert Nordstrands rapsoljesmør
- ca. 300 g rosiner
- 1 egg (sammenvispet), til pensling
Legg rosinene i bløt i varmt vann i 30 min. Hel av vannet og klem vannet ut av rosinene.
Lag deig av mel, honning, tørr gjær, smeltet smør, salt og kardemomme, og varmet melk til kroppstemperatur. Elt godt sammen i ca 10 min. ha i rosinene på slutten av elteperioden. Bland godt. La deigen heve under plast i 1 time. Rull ut 3 brød og legg de på en bakeplate med bakepapir.La de etterheve imens ovnen blir varm.
Stekes på 200 grader i 25 minutter.
Nyyyyt <3Du vil kanskje også like
Ja til deilige kalorier hver kveld!
Adams matkasse – godt nok?
Ikke la deg lure
-
3 x hurra!
I dag ropte jeg hurra for tre ting:
- Tennisalbuen er ikke vond lenger
- Mamsen og papsen har laget smultringer til jul (som er en av mine superfavoritter blant julekaker)
- Jeg kom på at jeg hadde alt på matplanen til å kunne lage meg lompepizza
Skal med andre ord ikke mye til for å glede meg :)
Tennisalbuen har begrenset variasjonsmulighetene mine for skuldertrening de siste 3 månedene, men vi har heldigvis funnet øvelser som har fungert likevel. Var kjempe spennende i dag da jeg tenkte å teste den litt, og gleden var stor da sidehev i kabel ikke fremprovoserte smertene jeg tidligere nesten har gått i bakken av. Det lover godt for oppkjøringen fremover!
Ønskebestillinger går unna til mor og far på Sunnmøre når det kommer til kakeønsker på julaften. Smultringer er en av topp tre, og far tirget meg med å sende MMS av en haug med smultringer som stod rykende ferske på kjøkkenbenken. Hmmmm :)
På møllen under oppvarmingen i dag fikk jeg vann i munnnen da jeg tenkte på pizza, og etter en titt på matplanen så jeg jammen at jeg fremdeles hadde ingredienser nok til å fikse meg en til kvelds. Enda mer hmmmmm :)
Laget meg 3 porsjoner så jeg har nok til å ha med på jobben til lunsjer i morgen:
- godt krydret karbonadedeig
- knuste økologiske tomater
- løk
- rød paprika
Så hadde jeg noen usle gram med hvitost på toppen. Siden jeg lager speltlomper selv ble det en litt stor i stedet for de små vanlige. Nærmere italiensk pizza kommer jeg ikke på diett :)
Du vil kanskje også like
Hemmeligheten til havregryn
IronMan smoothie
Bonustrening og lovlige fleskepannekaker :)
-
Tenk enkelt!
Sulten, på vei over fjellet til Hemsedal og gode hjertevenner, får meg til å mimre om restemåltidet mitt i går. Enkelt, sunt og alle de gode næringskildene representert.
Jeg er overbevist om at mange tenker enten sunt = komplisert eller sunt = kjedelig. Men det er absolutt ikke noe av delene. 
Nytelse for både øynene og ganen, laget på 10 min av det jeg fant i kjøleskapet. 
Bare ta en titt i ditt eget :) -
Små creamy gleder :)
Offseason er jeg veldig glad i å blande havregryn med havrekli når jeg lager grøt. Dette da det gir en veldig fluffy og creamy grøt, og så smaker blandingen skikkelig deilig.
Det er jo ikke noe problem å blande dette til selv, men gleden stod i taket da junior kom hjem med en pakke ferdig blandet, OG når coach gav tommel opp for at jeg kunne bruke denne som grøtblanding.
Med andre små creamy gleder på diett altså – at jeg ikke har tenkt på det før! Jaja, nå har jeg noe å variere med : ) Du må også prøve !
Du vil kanskje også like
Grønnsakssmoothie
Dette gjør jeg for å være på når det kreves!
Fiskeform for fiskehatere og oss andre :)
-
Finner ikke ord!
Magen hyler etter mat og jeg sjangler meg til kjøleskapet. Hele ettermiddagen og turen på vei hjem fra jobb ble bare rot med 6 ærend og venting. Uten matpakke (for jeg skulle jo egentlig rett hjem fra jobb for å spise….) gikk det 7 timer mellom lunsj og middag.
Finner ikke ord for hvor sulten jeg var. Det var bare en ting å gjøre. Slå sammen to måltid, og gjøre det kjappest mulig. I tillegg måtte det være litt smak for å dempe sultkvalmen. Og dette ble det:
Pannekake av 100gr havremel, 2 egg spedd ut med litt vann.
75 gr karbonadedeig, litt knuste tomater, godt krydder og løk stekt i 10 gr smør.
Det gikk ned på høykant og smakte like digg som burgeren på Friday’s – faktisk :)Så NÅ er jeg klar for å fly ut igjen – på trening :)
-
Nytelse i en liten pose
Er du te drikker? Jeg er det veldig i perioder. Men når jeg er i de periodene skal det være MYE smak, og gjerne smake søtt og litt snop… ;) Gliset gikk derfor helt rundt da jeg fant disse herlighetene i matbutikken. Lakris!!!! Åhhh, digger det!
Jammen har utvalget begynt å bli meget bra i enkelte kjeder. Dette er redningen når jeg føler meg litt pjusk, får venninnebesøk eller bare ønsker litt kos etter lunsj på jobb – med gooood samvittighet :)
