Mat

  • Mat

    Min aller siste!

    Da er dagen kommet da pepsi max/cola light knappen skrus off og fra i morgen er det null av den sorten i kroppen min. image imageBåde hudleger og hudpleiere har gitt meg klar beskjed om at kullsyre dyrker cellulitter. Om det ikke har hele skylden så hjelper det i alle fall ikke på å bli kvitt de. Jeg har en utfordring med cellulitter. Jeg har alltid kuttet ut light brus ca 6 uker før konkurranser før,  og ikke hatt en cellulitt på scenen. Så. Jeg velger å hører på ekspertisen. Her blir det ingen nedtrapping. Den strategien funker ikke på meg. Her er det «alt eller ingenting» metoden som funker. Tannlegen blir nok glad han også – på mine vegne.

    Klar, ferdig – en siste light brus skål! :)

    Del dette;
  • Mat

    Må bare prøves!

    Besøk i helgen, og min form for tanting er å lage skikkelig sunn frokost til ungdommen. Men dette er så godt at du bare må prøve asap. Advarer mot at du blir hekta! image image image

    Til en porsjon blander du sammen:

    • 50 gr havregryn
    • 1 eggeplomme
    • 1 ss kesam
    • 1/3 ts bakepulver
    • 1/2 ts kanel
    • 1 dl melk

    Helles i en bolle eller form som tåler en tur i bakerovnen. 180 grader i ca 20 min.

    Toppes med litt honning, hakkede mandler, epler og gjerne litt kesam. Hmmmm. Gleder meg til denne når konkurransene er over :)

    Ellers har jeg ikke gjort stort annet i dag enn å trene, gått turer, shoppet litt og slappet av foran TV ‘en. OG avtalt sprintsatsing sammen med en rå dame som tross master hevder seg godt i Norgestoppen i sprint.  Første trening er avtalt lørdag 16. april! Er jo ikke pensjonist ennå så nye mål må man ha ;)

    En god dag med andre ord :)

     

    Del dette;
  • Mat

    SÅ flink!

    WOW! Snakk om å imponere! Ok da, meg selv i vert fall ;) Sliter fremdeles med å variere på maten, og ikke minst: få i meg en skikkelig varm middag. DET klarte jeg å gjøre i dag. «Klappe meg selv på skuldra dag» med andre ord. Det ble kylling, stekt i panne med litt smør, paprika og gulrot, og blandet i byggris. Sukkerertene som jeg også skulle ha i kom ikke langt før de lå i magen min, og løken stakk junior av med. Jaja, men uansett nydelig godt og tipp topp! image image Ellers har det vært den store gå dagen i dag, og jeg har faktisk ikke trent styrke. Været er så nydelig i Bergen så da arbeidstiden var over måtte jeg bare UT. Heldigvis fikk jeg med hjertevenn på den ene turen så jeg slapp å gå alene. Ikke kjekt å alltid traske langs veiene alene :) Deilig med venner som motiverer og støtter. Man får aldri nok av de! <3

    Del dette;
  • Mat

    Hva jeg hater med fitness …

    Den tingen som jeg virkelig sliter mest med fitness er:

    1) Alt det sunne man IKKE kan spise onseason. Jeg har i alle fall ikke hatt den muligheten. Som frukt. Eller jo, i starten, men den forsvant rundt juletider gitt. imageSå i dag da vi fikk Adams matkasse, inkludert frukt og grøntkassen levert på døren, så  fikk jeg tidenes nedtur. For i den lå den de deiligste harde pærer og plommer. Måtte rett og slett bare gå meg en tur. Eller rettere sagt, den planlagte turen for å gå meg av litt ryggvondt, ble ikke så vanskelig å glede seg til. Lyden av gutta som knasket i ser herlighetene ble to much :( Hvorfor matkasse? Synest gutta fortjener litt variasjon, og så får jeg spise havregrynsgrøt til kvelds uten diskusjon siden jeg ikke kan spise alt som er i matkassen ;) image image2) Det neste er at man spiser så mye av enkelte matvarer at man blir så innmari lei. God mat men dog. Som kylling. Huff. Jeg gikk helt i stå med det. Med sist coach fikk jeg ikke bruke oljer. Det gjør jeg nå. Så i dag smakte kylling faktisk godt igjen :) Men kjenner likevel at jeg ennå ikke kan ha det mer enn maks en gang i uken.

    Pst: Vannprosjektet mitt går supert :)

    Del dette;
  • Mat

    Flink jente :)

    Mål og utfordringer trenger ikke alltid være ekstreme ting som å løpe maraton. Av og til er det utfordring nok med små hverdagsendringer. Som delt med dere i går må jeg bli like flink som før med å drikke vann. Å spise mer variert er et annet spor jeg må tilbake til. I dag har jeg vært flink til begge deler :) Se den super deilige lunsjen min i dag! :) Alle 3 kilder representert. Nydelig godt! Knekkebrød, egg, røkt laks, litt grønt og krydder. image image image

    Del dette;
  • Mat

    Sunt vennskap!

    «Fitnessutøvere kan ikke gå på besøk onseason, og spiser bare mat fra matboks. Totalt fri fra krydder, fett eller det vi andre kan kalle vanlig mat.» Påstand, feil. Riktig svar: det kommer ann på hva man definerer som vanlig mat! Også på en lørdag. imageI går var vi invitert til en hjertevenn på middag. Ingen stress med tanke på hva som ble servert. Hvorfor ikke? Fordi vi har like tanker om kosthold, og nei. Hun er ikke noen fitnessutøver. imageSå grei som hun er fikk jeg selvsagt spørsmål fra vertinnen om hva jeg kunne spise. Jeg sendte henne da plukklisten min. Svaret jeg fikk tilbake var: den hadde jeg ikke trengt å se! Nei, akkurat. Det hun hadde tenkt å lage var innenfor. Det eneste hun måtte ha kontroll på var mengde fett i pannen ved steking. Kan ikke akkurat si at de andre rundt bordet led av den grunn! :) imagePoenger mitt er. Sunt kosthold er ikke ensbetydende med kjedelig mat, eller mat for den sære. Sunn mat er mat for alle. Fitness eller ei. Diett eller ei. Det handler om livsstil kostholdsmessig. Det handler om å ta vare på helsen sin <3 image

     

    Del dette;
  • Mat

    Brøddag

    Søndag og fryseren må fylles opp med brød til gutta. Hva jeg har i varierer veldig. Jeg bruker ulike oppskrifter, men oftest en grunnoppskrift som jeg fikk av min mor da jeg flyttet hjemmefra. Den har jeg endret litt på, og  her har du den jeg bruker nå:image image image

    • 1 liter grovt mel
    • 1 liter diverse frø, kjerner, havregryn, kruskakli
    • 1 kg rugmel
    • 2 ss honning
    • 100 gr smeltet SMØR
    • Ca 15 dl veske i form av vann eller melk – 37 grader
    • 1 pk tørrgjær

    Elter godt i kjøkkenmaskin i minst 5 min. Lar deigen heve under plast i ca 1 time. Deler deigen i 3 brød. Lar de etterheve 30-60 mi til. Stekes i ovnen i ca 45 min på 200 grader.

    Ellers har det vært en relativt rolig søndag. Har jobbet med Eat and train hovedkurset, og blant annet filmet videoer. Det blir så bra! :) Trodde at formen skulle bli betraktelig bedre i dag, men først etter styrketreningen nå i kveld synest jeg at den ble stigende.  Men natten får bestemme hva morgendagen skal bringe av form. Formsjekken i dag gikk ihverfall veeeeeldig bra, så vi gruser på videre :) 8 uker og 5 dager igjen til Loaded!

    Del dette;